Старосветское вино с медом

Старосветское вино с медом


Старосветское вино с медом

В бутыль емкостью 10 л насыпают подготовленный махровый крыжовник, оставляя 15 см свободного места до горлышка бутыли. Крыжовник заливают водкой настолько, чтобы она покрывала поверхность ягод. Дают созреть 4 мес. Затем 500 г ржаного хлеба нарезают на кусочки и каждый кусочек покрывают сиропом или медом.

Подготовленный хлеб подсушивают на сите и закладывают в бутыль. Содержимое созревает еще 4 мес. в темном месте, при этом надо следить, чтобы не было бурного брожения. Через 4 мес. содержимое сливают в бутылки и закрывают.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...