Рецепты напитков с медом

Медовый квас из ржаного солода

В солод добавить ржаную муку и замешивать в охлажденной воде. Тесто хорошо промешать, чтобы не было комков, перенести в эмалированную посуду и поставить на сутки в хорошо истопленную печь или духовку. Затем печь снова протопить

Как приготовить сбитень медовый

Медок Растворите в кипяченой и охлажденной до 60—65° воде мед, добавьте по вкусу лимонной кислоты, охладите, В бокалы положите пищевой лед, налейте медок и подайте с соломинкой. Медок лимонный Прокипятите воду с гвоздикой и корицей,

Вино домашнего приготовления

Ученые считают, что возможность изготовлять слабые алкогольные напитки из меда, плодовых соков, виноградных ягод и др. возникшая за 8 тыс. лет к нашей эре. В старину изготовлять вино начали в XVI ст. Наука сегодня не

Медово-яблочный квас

В кипящую воду сначала вливают мед, потом яблочный сок и прибавляют в сусло лимонную кислоту, охлаждают до 25-27 °С, добавляют пекарские дрожжи, предварительно разбавленные в воде, и изюм. Через день сусло, которое забродило, процеживают и

Лимонный напиток с медом

В воду добавить нарезанную тонкой соломкой цедру лимона, довести до кипения. Охладить до комнатной температуры, процедить. Добавить мед, лимонный сок, размешать и поставить на холод. При подаче в стакан можно положить кусочек лимона и пищевого

Медово-фруктовый пряный квас

Квас — продукт незаконченного брожения. Приготовление напитка включает в себя 3 основные операции: получение сладкого сусла, частичное его сбраживание и розлив в бутылки, выдержка их при температуре 12—15°. В квасе может содержаться некоторое количество спирта

Напиток из меда, моркови и лимона

Морковь тщательно очистить щеткой и натереть на мелкой терке, отжать сок, размешать с охлажденной кипяченой водой, приправить по вкусу солью, соком лимона и медом. К готовому напитку можно добавить мелко нарубленную зелень укропа. Норма продуктов:

Сок арбуза с медом

Этот сок содержит много воды, щелочных веществ, имеет сильные мочегонные свойства. Он ускоряет вывод холестерина из организма, является незаменимым питанием для больных на склероз, артриты, диабет, при головной боле. В старинных санскритах есть данные о

Картофельный сок с медом

Очень полезный при сахарном диабете, язвенной болезни желудка, гипертонической болезни, заболеваниях почек и печени. Но основное – с его помощью можно лечить рак. Это связано с тем, что в картофельном соке содержится много тонизирующих веществ,

Медовые соки из лекарственных ягод и растений

Барбарисовый сок. Алкалоид серотонин, который содержится в барбарисовом соке, сыграет важную роль в деятельности центральной нервной системы: благоприятно влияет на эмоциональное состояние человека, регулирует температуру тела, имеет высокие радиозащитные и противоопухолевые свойства. Употребление с медом:

Овощные соки с медом

Луковичный сок. Применяют как противогриппозный, отхаркивающий, мочегонный, слабительный, протигеморойное средство. Оказывает содействие сохранению зубов, повышает аппетит, улучшает пищеварение, стимулирует изготовление спермы, усиливает зрение, оказывает содействие выводу песка при мочекамянной болезни. Рекомендуется употреблять сок лука при

Петровский квас с медом

На 1 л воды взять 100 г экстракта кваса, 75 г меда, 40 г натертого на мелкой терке хрена, 8—9 г дрожжей. Экстракт кваса развести в теплой кипяченой воде, добавить хрен, дрожжи и поставить в

Вишневка с медом

Этот очень вкусный напиток готовят в бочонке. Подбирают зрелые и чистые вишни и заполняют ими бочонок, оставляя незаполненными вверху 15—20 см. В бочонок на вишни наливают мед. Мед необходимо наливать медленно, чтобы все пространство между

Отвар шиповника с медом

Сушеные плоды шиповника хорошо промыть, измельчить (потолочь деревянным пестиком), засыпать в кипящую воду, закрыть крышкой, варить 10—15 мин. Дать настояться 2—3 ч. Отвар процедить через 2—3 слоя марли. Для улучшения вкуса отвара в него добавляют

Молочно-фруктовые напитки с медом

Рецепт 1 Стакан кислого молока, 2 стакана свежего молока, по 3 столовые ложки меда и сметаны, 150 мл клубничного или малинового сока (можно обойтись без сметаны). Рецепт 2 Два стакана кипяченого холодного молока, стакан свежего