Debrecen Honeycomb
Alimentos para la preparación: 500 g de miel, 500 g de harina, 20 g de manteca, 120 g de azúcar en polvo, 3 yemas de huevo.
La miel hierva bien, retire del fuego, agregue 250 g de harina, 20 gramos de mantequilla, mezcle
Masa homogénea y poner en un lugar cálido durante 2-3 horas. 250 g de harina para tamizar en un tablero, mezclar con 120 g de azúcar en polvo, 3 yemas de huevo, amasar la masa y combinarla con masa de miel.
La masa enrollada en una capa y los moldes cortan las galletas.
La lámina de metal se rocía con harina y se cuece en un horno caliente a alta temperatura. La superficie de los bizcochos de miel cocida al horno se puede untar con leche dulce, brindándole brillo de esta manera.
Receta 2
“Domino” galletas con miel.
Productos para la preparación de galletas: 150 g de azúcar, 2 huevos, 3 cucharadas. cucharas de miel, 50 g de chocolate, 200 g de harina, 1/2 paquete de polvo para galletas.
El azúcar con los huevos se revuelve hasta que esté espumoso, se le agrega miel ligeramente calentada, chocolate rallado y harina mezclada con polvo para galletas.
La masa terminada debe colocarse en una bandeja para hornear engrasada (capa de 0.5 cm de espesor) y hornearse a baja temperatura.
Cubra el azúcar con glaseado y deje secar, y luego corte en un domino. En la superficie de los bizcochos, coloca (suelta) puntos de chocolate líquido.
Receta 3
Galletas de miel de Transilvania
Productos para la preparación de galletas: 450 g de harina de centeno, 6 cucharadas. cucharas de miel, 4 huevos, 5 gramos de canela molida, 2-3 piezas. claveles en polvo, 1 paquete de azúcar de vainilla, almendras.
De harina, miel, huevos, canela, clavo de olor y azúcar de vainilla, amasada cuidadosamente, amasar la masa, extenderla con una capa y cortar las cortezas redondas con forma o vidrio.
Espolvoree la superficie de los bizcochos con yema de huevo y decore con mitades de almendras peladas.
Los productos hornean a temperatura media.
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