Мясо, тушенное в соусе с черносливом и медом

Мясо, тушенное в соусе с черносливом и медом


Мясо, тушенное в соусе с черносливом и медом

Сырое мясо, нарезанное на порции, обжарить и сложить в сотейник. Туда же добавить пассированный лук, томат, промытый и очищенный от косточек чернослив; все это тушить на медленном огне до готовности. Перед едой в сотейник добавить мед. Подается это кушанье в «баранчиках» или на сковородке из нержавеющей стали с соусом, в котором мясо тушилось. На гарнир к такому мясу хорошо подавать тушеные овощи. На одну порцию требуется: мяса — 83 г, жира — 5, очищенного репчатого лука— 15, сушеного чернослива без косточек- 15, специй и соли—1, меда — 10 г.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...