Miel de alfalfa

Miel de alfalfa

Las abejas melíferas de miel de alfalfa se cosechan a partir de flores de alfalfa moradas o violetas. La miel recién refinada tiene varios tonos, desde incoloro hasta ámbar; cristaliza rápidamente, adquiere un color blanco y se asemeja a la crema espesa en su consistencia. Esta miel tiene un aroma agradable y un sabor específico; contiene 36.85% de glucosa y 40.24% de levulosa. De una hectárea de florecimiento de alfalfa irrigada, las abejas producen 380 kg de miel.



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Miel de alfalfa