Ahumadero para fruta

Ahumadero para fruta

1 – rejilla de madera; 2 – piedra de escombros; 3 – chimenea; 4 – horno.

Las paredes del ahumadero están hechas de ladrillos. Dentro del ahumadero hay una chimenea, construida con un arco de cantera. Entre el humo de piedra pasa libremente. Ahumadero cubierto con una parrilla de madera, en la que pongo fruta. Kohchu y manzanas, peras y ciruelas. Manzanas, peras y ciruelas – enteras, de deliciosa compota de fruta ahumada. Se conservan durante varios años. La polilla no los moltura.

Después de que la fruta se vierte en la parrilla, les pongo una densa cubierta de tela. Fumaré por dos o tres días. Durante este tiempo, clasifico las frutas, las pongo listas y las seco al sol, en una estufa u horno.




Что делать если нет матки в улье..
Ahumadero para fruta