Recetas de verduras con miel

Recetas de verduras con miel

El adobo alem√°n.

El pimiento amarillo o rojo (1 kg) se lava e inmediatamente se sumerge en agua hirviendo. Después de eso, quite los tallos y las semillas, córtelos en tiras y apíelos en frascos de vidrio esterilizados. A 250 gramos de miel agregue un vaso de agua y la misma cantidad de vinagre, revuelva hasta que esté homogéneo, caliente, lleve a ebullición. Hervir marinado verter la pimienta en frascos, agregando 1 cucharada de aceite a un recipiente de litro. Esterilice las latas durante 20 minutos, luego cierre inmediatamente.

Mousse de ruibarbo.

Los esquejes de hojas j√≥venes de ruibarbo se cortan en trozos peque√Īos, se hierven en agua durante 2-3 minutos, se descartan en un tamiz y se limpian. Ponga el pur√© de papas en una decocci√≥n, agregue la gelatina hinchada y caliente hasta que la gelatina se disuelva por completo. Enfr√≠e la mezcla a 40 ¬į C, agregue miel, reduzca a una masa suelta, vi√©rtala en los platos.

Calabaza en jugo de ar√°ndano.

Los ar√°ndanos enjuagados, lavados, lavados, vertidos con agua, hervir, colar, agregar az√ļcar y miel. Con un l√≠quido caliente vierta un corte de calabaza en peque√Īas pajitas y deje que se filtre la decocci√≥n de ar√°ndano. Sirve con crema batida.

150 g de calabaza, 25 g de ar√°ndanos, 150 ml de agua, 20 g de az√ļcar, 10 g de miel.

Calabaza con nueces

Saque la calabaza (libre de semillas y n√ļcleos), c√≥rtela en rodajas y vierta agua caliente para que cubra la mitad de la calabaza. Cierre la tapa y cocine durante 20-30 minutos. Retire de la sart√©n y deje enfriar.

Los granos de nueces est√°n en polvo y mezclados con az√ļcar en polvo. En agua hervida caliente, diluya la miel y el az√ļcar. La calabaza soldada remueve suavemente, pique finamente, mezcle con nueces trituradas. En la mesa para servir fr√≠o.

500 g de calabaza, un vaso de granos triturados de nueces, 2 cucharadas de miel, 1/2 taza de az√ļcar, una cucharada de az√ļcar en polvo.



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