Ensalada de calabaza con manzanas y miel

Ensalada de calabaza con manzanas y miel

La calabaza es una valiosa planta alimenticia y forrajera, y además una farmacia en miniatura.

Para la fabricación de medicamentos, se utilizan carne de calabaza, semillas e incluso tallos (varillas). La acción de la planta es bilis, orina y glistogona.

La carne de calabaza contiene agua, proteínas, enzimas, azúcar, fibra, minerales, caroteno, ácidos ascórbico y nicotínico, tiamina, riboflavina y otras sustancias.

La medicina científica y la medicina veterinaria usan semillas purificadas como diurético y contra una tenia. A veces se usa como remedio contra gusanos redondos. Un efecto notable es dado por la dieta de la calabaza en enfermedades cardiovasculares, trastornos metabólicos, especialmente con la obesidad, el hígado y las enfermedades de buceo.

Es deseable comer alimentos de calabaza para aquellos que han sufrido la enfermedad de Botkin, ya que las sustancias activas en la

pulpa aceleran la restauración de las funciones antitóxicas del hígado.

En India, una calabaza se usa para tratar la tuberculosis. Está demostrado que el extracto acuoso de sus frutos en una dilución 1: 10.000 inhibe el crecimiento del bacilo tuberculoso.

La calabaza se usa externamente para compresas para eccema, quemaduras, erupciones en el cuerpo, dolores de cabeza. En la medicina popular, edema asociado con la función cardiaca deteriorada y el riñón, tomar 2-3 tallo Cucurbitaceae (tallo), muelen ellos hirvieron en medio litro de agua durante 20 minutos y continuaron para beber 100 g del día durante cuatro veces.

Ensalada de calabaza con manzanas

Para 500 g de calabaza – 3 manzanas, jugo de un limón, 3 cucharadas. cucharadas de miel, medio vaso de nueces picadas.

La calabaza se corta en tiras finas y se mezcla con manzanas. Para la agudeza, agregue jugo de limón y miel. Espolvorea todas las nueces ralladas.

Calabaza con nueces

Para 500 g de calabaza, un vaso de nueces, 2 cucharadas. cucharadas de miel, medio

vaso de azúcar y arena.

Calabaza vierta agua caliente y cocine en un recipiente sellado durante 20-30 minutos, retire de la sartén para enfriar.

Las nueces purificadas se interpretan bien y se mezclan con azúcar en polvo. En agua hervida caliente, la miel y el azúcar se crían. Calabaza cocida finamente cortada, mezclada con nueces trituradas y jarabe.

En la mesa, el plato se sirve frío.

Ensalada de calabaza con melón

250 gramos de calabaza, melón y manzanas, un piso de limón, una cucharada de miel.

Pelado de las fibras y pelar la calabaza en un rallador y mezclar con miel. Purifique las manzanas, los melones y córtelos en rodajas finas.

Limón es cortado. Todo mezclado, si es necesario, agregue un poco de miel.

Ensalada de calabaza

La calabaza madura se pela, el tejido fibroso, las semillas y el rallador se eliminan. Mezcle con manzanas finamente sembradas. Para la agudeza visual, agregue jugo de limón o fruta, un poco de azúcar o espolvoree con una miel rara. A continuación, espolvorear con nueces picadas o semillas de calabaza fritas.

Bebida de calabaza

100 g de jugo de calabaza, 50 g de jugo de tomate, sal, azúcar y pimienta al gusto. Mezcle los jugos de calabaza y tomate, ponga sal, azúcar, pimienta negra molida. Puede agregar cebollas verdes finamente picadas o perejil.

Calabaza Kissel

500 g de calabaza, 0.5 litros de leche, 3 cucharadas. cucharadas de azúcar, media cucharada de almidón de patata, 100 g de jugo de fruta, azúcar de vainilla al gusto, sal.

La calabaza se pela y la yesca en un rallador fino. El almidón de patata se cría con leche fría, luego se vierte en caliente, mezclado y hervido. Agregue vainilla, azúcar, un poco de sal, calabaza rallada. Todo está bien agitado, llevado a ebullición.

Ensalada de calabaza

200 g de calabaza, 1 zanahoria, 1 raíz de apio, 100 g de mayonesa, eneldo, sal al gusto.

Calabaza limpiar, tirar las semillas y la carne cortada en tiras finas o tres en un rallador. Las zanahorias y apio purificados, mantenidos en agua fría durante 10-15 minutos, batida. hortalizas preparadas sazonadas con mayonesa, sal al gusto, cambio en una ensaladera y espolvorear – visitaron el eneldo finamente.

Ensalada de calabaza con pasas

200 g de calabaza, 2 manzanas, 1-2 cucharadas. cucharas de pasas, una cucharada de azúcar, 2 cdas. cucharadas de crema agria

La calabaza madura se limpia de semillas y cáscara, yesca en un rallador grande. Solo cocina y manzana. Todo esto se mezcla con pasas, sazone con azúcar y crema agria.

Calabaza cocinada

Purifique la calabaza de la cáscara y las semillas, córtela en pedazos, vierta agua con sal y cocine hasta que esté suave. Filtrar, servir en una mesa con mantequilla, crema agria.

Calabaza frita

Después de limpiar la calabaza, córtela en rodajas finas y fría en una sartén con grasa hasta que esté lista. Agregue crema agria o mantequilla. Sal y especias al gusto.

Calabaza al horno

Limpia la calabaza, córtala en rebanadas y ponla en el horno. Hornee hasta que esté listo, servido frío. La calabaza al horno elimina más eficazmente las sales de cloruro del cuerpo.

Gachas de calabaza

Calabaza en rodajas cocida en una pequeña cantidad de agua, agregar sal, arroz (200 gramos de arroz por 1 kg de calabaza), poner a disposición. Puedes poner mantequilla y azúcar en la papilla preparada.



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Квас с хреном.
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