Panqueques con miel o az√ļcar

Panqueques con miel o az√ļcar

Alimentos para cocinar: 250 g de harina, 2-3 tazas de leche, 3 huevos, mantequilla para lubricar una sart√©n, una pizca de sal, 1 cucharada de az√ļcar.

En 1/2 taza de leche revuelva 3 yemas de huevo, az√ļcar, sal. Revuelva gradualmente, vierta la harina, agregue la mantequilla calentada (2 cucharadas) y mezcle en una masa homog√©nea sin grumos. Luego, diluya con leche, vi√©rtala gradualmente y agregue claras de huevo batidas. Hornee en una sart√©n engrasada. No lo saque de la sart√©n, doble el panqueque cuatro veces, mu√©valo a un recipiente aparte.

Sirva sobre la mesa en caliente con miel o az√ļcar.




Panqueques con miel o az√ļcar