Carne, guisado en salsa con ciruelas y miel

Carne, guisado en salsa con ciruelas y miel

Carne cruda, cortada en porciones, fría y colocada en una cacerola. También se agregan las ciruelas picadas, el tomate, las ciruelas enjuagadas y peladas; todo este guiso a fuego lento hasta que esté cocido. Antes de comer en la olla, agrega miel. Se sirve en “ovejas” o en una sartén de acero inoxidable con una salsa en la que se cuece la carne. En una guarnición para tal carne es bueno presentar verduras guisadas. Una porción requiere: carne – 83 gramos, grasa-5, cebollas peladas-15, ciruelas secas sin semillas-15, especias y sal-1, miel-10 gramos.




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Carne, guisado en salsa con ciruelas y miel