Panal para el amado
En la miel líquida, agregue la mantequilla ablandada, el azúcar, el huevo, el té, el clavo y mezcle bien. Vierta en harina de trigo, refresco y amasar la masa. La forma (“milagro” o para el pastel) está bien lubricada con mantequilla, poner la masa y hornear en el horno a una temperatura de 200 °. La norma de los productos: miel – 300 g, té fuerte -3/4 taza, huevos – 1 pieza, azúcar – 1/2 taza, mantequilla – 60 g, harina 550 g, bebida gaseosa – 1/2 cucharadita de cuchara, mantequilla para la lubricación del molde – 20 g, clavo de olor (picado) – 10-15 piezas.
Receta 2
Pastel de calabaza con miel.
Mezcle la harina con el azúcar y agregue la calabaza rallada. Mezcle y muela todo con miel, especias y leche.
Masa: 2 tazas de toallita de calabaza a través de un colador, un vaso de miel, 2-3 tazas de azúcar, 4 cucharadas de harina, 2 cucharaditas de jengibre, 1 cucharadita de canela, 3 vasos de leche.
Receta 3
Pastel “francés” con miel.
Separe las yemas de las proteínas, baje las proteínas, agregue azúcar, miel, soda y harina, y mezcle bien. Amasar la masa, dividirla en 3 partes y hornear los pasteles.
La forma para hornear tortas engrasa con aceite, cubra el fondo con su papel pergamino, engrase con mantequilla y espolvoree con harina. Distribuye la masa en forma con una mano húmeda. Hornee a temperatura media. Los pasteles primero y segundo se cubren con crema y se espolvorean con granos de nueces y ciruelas picadas (de las ciruelas al vapor se quitan los huesos). La parte superior y los lados de la torta se cubren con crema y se decoran con trozos de ciruela y mitades de nueces.
Masa: 4 huevos, 1/3 taza de azúcar, 4 cucharadas de miel, 1/2 cucharadita de refresco, 2.5 tazas de harina.
Crema: 300 g de mantequilla, 3 yemas, un vaso de azúcar en polvo, 2 vasos de crema agria espesa, un vaso de nueces trituradas, 300 g de ciruelas pasas. Enjuague el aceite con azúcar en polvo hasta que se forme una masa suelta y agréguele crema agria.
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