Miel de acacia

Miel de acaciaLa miel de acacia (acacia blanca) es una de las mejores variedades. En la forma l√≠quida es transparente, la cristalizaci√≥n (az√ļcares) se vuelve blanca, de grano fino, parecida a la nieve. La miel de acacia contiene 35.98 a 40,35% glucosa y levulosa (fructosa) – az√ļcares muy dulces en la naturaleza (levulosa 1,7 veces m√°s dulce az√ļcares saharozy – extra√≠do de la remolacha azucarera y ca√Īa de az√ļcar, y 2-2,5 veces m√°s dulce que la glucosa). Del n√©ctar recogido de una hect√°rea de fragantes flores de acacia blanca, las abejas producen 1700 kg de miel.

Las abejas también hacen miel de las flores de la acacia amarilla. Esta miel es muy liviana, y cuando se cristaliza se vuelve como salo, blanca, de grano medio. La miel de acacia amarilla pertenece a las mejores variedades. De una hectárea de acacias en floración, las abejas recolectan 350 kg de miel de primera clase.




Miel de acacia