Miel de acacia

Miel de acaciaLa miel de acacia (acacia blanca) es una de las mejores variedades. En la forma líquida es transparente, la cristalización (azúcares) se vuelve blanca, de grano fino, parecida a la nieve. La miel de acacia contiene 35.98 a 40,35% glucosa y levulosa (fructosa) – azúcares muy dulces en la naturaleza (levulosa 1,7 veces más dulce azúcares saharozy – extraído de la remolacha azucarera y caña de azúcar, y 2-2,5 veces más dulce que la glucosa). Del néctar recogido de una hectárea de fragantes flores de acacia blanca, las abejas producen 1700 kg de miel.

Las abejas también hacen miel de las flores de la acacia amarilla. Esta miel es muy liviana, y cuando se cristaliza se vuelve como salo, blanca, de grano medio. La miel de acacia amarilla pertenece a las mejores variedades. De una hectárea de acacias en floración, las abejas recolectan 350 kg de miel de primera clase.


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Пчелы в лежаке уход за ними.
Miel de acacia