Melocotones de miel
0,5 kg de melocotones frescos, 75 g de azúcar, 25 g de miel, pequeños pasteles, algunos canela.
Limpia cuidadosamente el pincel con un pincel sobre melocotones, escalda con agua hirviendo e inmediatamente sumerge en agua fría. Retire la cáscara, corte en 2 mitades y quite los huesos.
Tome un recipiente grande, espolvorear la parte inferior con el azúcar, poner melocotones preparados, espolvorear arena en la parte superior y cocer durante un par de 10 minutos, y escurrir el jugo separado, colocar los melocotones en un recipiente grande y espolvorear zanahoria, cortada en cubos pequeños.
Prenda la cacerola, vierta 75 g de agua, agregue azúcar y cocine sobre almíbar de bajo calor. Vierta miel, espolvoree un poco de canela y cocine hasta que el almíbar se vuelva pegajoso. Verter los melocotones y servir a la mesa.
De manera similar, puede preparar semillas de loto si las hierve y vierte con miel.
Receta 2
Surtido de mermelada con miel.
Arándanos para clasificar, enjuagar, poner en una sartén, verter medio vaso de agua en él y cocinar debajo de la tapa hasta que las bayas se ablanden. Soldados con arándanos y amasados a través de un colador de pelo. En el cuenco esmaltado, hierva la miel y sumerja los arándanos, pelados y rebanadas de manzanas, nueces peladas y cocine durante aproximadamente una hora. Por un kilo de arándanos tomar: miel – 3 kg, 1 kg de manzanas, nueces – 1 vaso.
Receta 3
Cazuela de requesón con miel.
En el requesón frotado, agregue la miel líquida, el azúcar, los huevos, la sémola y mezcle bien. Coloque la masa en una sartén, previamente bien lubricada con mantequilla, y hornee en un horno durante 35–40 minutos. La norma de los productos: queso cottage – 500 g, miel – 50 g, azúcar – 1/2 tazas, huevos – 2 piezas, sémola – 3-4 cucharadas, mantequilla para lubricar la sartén – una cucharada.
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