Medovik sin miel

Medovik sin miel

Masa: 1 kg de harina, 400 g de az√ļcar, 4 huevos, 200 g de margarina, 2 tazas de caf√©, 2-3 cucharadas. cucharadas de leche, 30 g de levadura, 1 hr. cuchara soda, 1/2 cucharadita de canela, c√°scara de lim√≥n 1/2, opexov 150 g, 100 g de pasas 100 g confitada o mermelada sin peras jarabe o mel√≥n.

Prepare el caramelo: 250 gramos de az√ļcar en una sart√©n a fuego alto hasta que est√©n amarillos, asegur√°ndose de no quemar, y vierta el caf√©. Margarina para moler con az√ļcar, agregar la yema, verter canela, ralladura de lim√≥n. Vierta la levadura, diluida de 2-3 cucharadas. cucharadas de leche y caramelo Vierta la harina tamizada con soda y rallar hasta que aparezcan las burbujas. Debe tener una consistencia de crema agria espesa. Amasar con espuma de prote√≠na, visitado con Opsxami, pasas, frutas confitadas en rodajas o mermelada. Ponga una hoja, engrasada y espolvoreada con harina, y v√°yase a pasar la noche. El segundo d√≠a, el horno se calent√≥ a una temperatura de 190-200 ¬į C durante una hora. El mediador horneado debe caer detr√°s de los lados de la hoja, y en el medio habr√° un espesor.

Receta 2

Medovichki con proteína fondant.

Masa: 200 g de miel, 750 g de harina, 200 g de az√ļcar, 2 huevos, 2 yemas, 1 cucharadita de refresco y canela picada.

Dulce: 250 g de az√ļcar en polvo, 2 prote√≠nas, 1/2 cucharadita de mantequilla, jugo con 1/2 lim√≥n o √°cido c√≠trico al gusto. Amasar la masa como en “Medovichki ordinario”, y salir por la noche. En el segundo d√≠a, amase, sacuda, corte una forma diferente de galletas y haga un agujero en el centro de cada dedal. Hornee en un horno caliente (190-200 ¬į C) durante 10-15 minutos. Los bizcochos calientes horneados todav√≠a engrasan el fondo con una prote√≠na carnosa y se extienden para que el dulce de az√ļcar se seque.

Dulce de cocinar de esta manera: una cuchara de madera para moler las ardillas con az√ļcar en polvo, mantequilla, al gusto agregue el jugo de lim√≥n o el √°cido c√≠trico. Triturar esta mezcla hasta que se escuche un chorrito. El dulce se puede colorear con pintura rosa de confiter√≠a o cacao cocido.




Medovik sin miel