C贸mo cocinar aceite de espino amarillo en casa

C贸mo cocinar aceite de espino amarillo en casa

Seabuckthorn ha sido durante mucho tiempo un fiel compa帽ero de nuestros jardines. Bastantes platos se pueden cocinar a partir de 茅l. Pastilla, mermelada, mermelada, jugo, t茅 y fruta congelada de espino cerval de mar, todo esto es sabroso y 煤til. Por cierto, en las frutas congeladas, las vitaminas duran hasta seis meses.

Las frutas y el follaje del espino cerval de mar se utilizaron incluso en la antigua medicina mongola, china y tibetana. Enfermedades g谩stricas tratadas, reumatismo, enfermedades de la piel. Y ahora esta planta, en particular el aceite de ella, es ampliamente utilizada tanto en medicina popular como cient铆fica.

El aceite de espino amarillo es famoso por su poder curativo, se recomienda para el tratamiento de 煤lceras, 煤lceras por presi贸n, heridas de larga cicatrizaci贸n, quemaduras, congelaci贸n, 茅xtasis, etc.

Sin embargo, hay una serie de enfermedades en las que el aceite de espino amarillo est谩 contraindicado. Por lo tanto, antes de usar aceite como medicamento, es necesario consultar con un m茅dico.

La demanda de petr贸leo aumenta cada a帽o, pero el volumen de su producci贸n aumenta significativamente m谩s lentamente. Es casi imposible comprar aceite de espino amarillo en las farmacias, pero a precios de bazares se muerden, por decir lo menos, y no se sabe qu茅 se va a comprar. En este momento, tambi茅n entr茅 en contacto con este problema. Pero result贸 que puedes cocinar mantequilla en casa. Por supuesto, contiene menos sustancias biol贸gicamente activas que el aceite fabricado en f谩brica, pero a煤n as铆 el efecto terap茅utico tambi茅n es efectivo (fue confirmado por nuestra propia experiencia), especialmente cuando se aplica externamente.

Durante diez a帽os, prob茅 muchas maneras y sus opciones para cocinar aceite en casa, y me detuve a las dos. Intento hacer aceite con variedades de frutos rojos de espino amarillo. Si no tengo tiempo

para procesar inmediatamente las frutas frescas, las congelar茅, y luego las cocinar茅 con aceite.

Entonces, la primera manera (de frutas frescas).

Mi fruta madura y jugo exprimido con un exprimidor. Pongo el jugo resultante en la sedimentaci贸n. Durante esto, el aceite (naranja-rojo o naranja-amarillo) fluye en la superficie del jugo, que recojo en un recipiente aparte. El jugo que queda es pasteurizado. Por cierto, el jugo de espino amarillo con miel es un maravilloso remedio contra la tos.

Exprime las bayas de espino amarillo con agua y s茅calo con una bater铆a de calefacci贸n central. Si la calefacci贸n a煤n no est谩 conectada, en un lugar oscuro a una temperatura no superior a 60 掳. Los apretones secos se retuercen en un molinillo de caf茅, vierte el polvo resultante en una cacerola de esmalte, vierte aceite de girasol refinado (200 g de polvo 200 g de aceite), c煤brelo con una tapa y d茅jalo para infundir.

Despu茅s de 2 d铆as, el aceite se vierte en otro recipiente (emallirovanuyu, de vidrio, porcelana o loza de barro, pero siempre con una tapa) con una nueva porci贸n del orujo seco y siguen insistiendo otros 2-3 d铆as. Para aumentar la concentraci贸n de ingredientes activos en un aceite, esta operaci贸n se debe repetir tres veces.

Todos los extractos obtenidos durante la infusi贸n, se funden, a帽adir el aceite, que surgi贸 durante la infusi贸n de jugo; Filtrar a trav茅s de estopilla, elaborado en 3 capas, y se vierte en una botella limpia, seca de vidrio oscuro. Se almacena en el refrigerador por no m谩s de 3 – meses.

Quiero se帽alar: si est谩s cocinando aceite en esmalte, entonces el esmalte deber铆a estar intacto.

El segundo m茅todo para obtener aceite de fruta congelada

De fruta congelada de aceite de espino amarillo conseguir tan kilogramo de frutas conciliar el sue帽o en un recipiente de esmalte, verter litros de aceite, cubierto con una tapa y poner en una olla grande de agua hirviendo (el llamado ba帽o de agua). Despu茅s de 30 minutos, la masa se filtr贸 a trav茅s de estopilla, aceite se drena a una botella seca y apretar de nuevo vierta porci贸n fresca de aceite de girasol y se puso en una c煤pula de agua. Repito esta operaci贸n una vez m谩s, es decir una porci贸n del extracto se extrae con tres porciones de aceite.

El aceite, obtenido como resultado de tres extracciones, se vierte en una olla de esmalte (mejor en vasijas de vidrio oscuro) y se deja durante un d铆a a temperatura ambiente. Durante la sedimentaci贸n, el aceite nada hacia arriba y el jugo permanece debajo. El aceite se vierte cuidadosamente en una botella de vidrio oscuro. Lo guardo en la nevera.




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