Leche miel

Leche miel

La leche contiene proteínas, grasas, carbohidratos, sales minerales, vitaminas necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo.

Desde la antig√ľedad, se utilizaron casi todos los pueblos de la leche con miel en enfermedades pulmonares, anemia y agotamiento. Leche y productos l√°cteos o leche con miel en algunas enfermedades y en la actualidad sirven buena comida para ni√Īos y adultos.

Sin embargo, la leche se deteriora r√°pidamente y no puede prepararse para usarla en el futuro. Despu√©s de hervir la leche se mantiene m√°s tiempo, pero rompe las enzimas y otros componentes de sus partes. Usando la capacidad de eliminar las abejas a partir del procesado “n√©ctar” exceso de agua y para preservar materiales org√°nicos perecederos, recibi√≥ una miel leche.

El m√©todo para obtener miel l√°ctea es simple: en la leche fresca, el az√ļcar se disuelve hasta que se obtiene una soluci√≥n saturada, y este jarabe de leche se administra a las abejas. Las abejas procesan voluntariamente tal jarabe de leche en miel de leche, es incluso mejor dar leche descremada a las abejas. Despu√©s de unos d√≠as, esta miel se bombea en un extractor de miel com√ļn y se recoge en frascos de vidrio. La miel resultante tiene un color blanquecino amarillento, un aroma y sabor agradable.

En Kiev Instituto de Investigaci√≥n Cient√≠fica de Nutrici√≥n qu√≠mica se llevaron a cabo an√°lisis bacteriol√≥gicos de miel con los siguientes resultados: la leche miel proporci√≥n -1,1125 (a 15 ¬į), un contenido de agua – 20,8% de s√≥lidos – 79,2, nitrogenados sustancias (case√≠na, alb√ļmina, globulina) – 1.622, de grasa – 1,33, az√ļcar – 74,7%, incluyendo glucosa y la lactosa – 37,2%, levulosa – 25%, sales minerales, 1,4%. En los cultivos de miel en el entorno de laboratorio (bilis medio Bulira) de E. coli, la fiebre tifoidea y paratifoidea grupos de bacterias fueron encontrados en el mismo.

La miel de leche es muy √ļtil para el cuerpo, especialmente durante el crecimiento. Tambi√©n se puede consumir en forma de bebida (dos cucharadas de ella se disuelven en un vaso de agua tibia o fr√≠a). La miel de leche dura mucho incluso en platos abiertos. Es un excelente conservante de vitaminas, especialmente vitamina C.



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