Crema de miel cremosa con gelatina

Crema de miel cremosa con gelatina

Enjuague 1/2 cucharadita de gelatina y tírela en un tamiz grueso. Poner en un vaso, agregar 1/2 taza de crema, mezclar. Después de 2 horas, cuando la gelatina se hinche, coloque el vaso en agua caliente y revuelva el contenido hasta que la gelatina se disuelva por completo. Enfriar a 40-50ºC. La crema restante (1 vaso), mezcle hasta obtener una masa suelta.

Sin detener la paliza, vierta gradualmente 1/2 cucharadita de azúcar en polvo y agregue 2 cucharadas de miel caliente, vierta una corriente delgada de solución de gelatina.

Tinte la crema con los colores de los alimentos hasta que esté espesa. Si la crema que necesita para el relleno, puede agregar nueces picadas o trozos de fruta. Use la crema inmediatamente después de agregar gelatina.

Receta 2

Miel, miel, crema, en, milk.

Verter en una cacerola 2 tazas de leche, añadir 2 cucharadas de azúcar, una cucharada

de miel y remover, llevar a ebullición. Por otra parte, la ligera tumbar un huevo sin interrumpir los latidos, se vierte un chorro fino de leche caliente con azúcar. Llevar la mezcla a reflujo, después se enfrió a temperatura ambiente. Mientras se enfría el jarabe, knock 100 g de mantequilla y lentamente se vierte en pequeñas porciones de nuevo enfriada jarabe y golpear masa suelta para formar una crema.




Ранний медонос.
Crema de miel cremosa con gelatina