Crema de miel aceitosa en almíbar de azúcar

Crema de miel aceitosa en almíbar de azúcar

Para la preparación de sándwiches, se requieren 3 tazas de harina, 1 vaso de leche, 3 huevos, 40 g de levadura fresca, 175 g de mantequilla, una cucharada de miel y 10 g de sal.

En leche caliente y tibia, disuelva la levadura, agregue la miel y vierta en 1,5 tazas de harina. Después de 15-30 minutos, amase la masa, agregue el resto de la harina, las yemas de los huevos, la mantequilla y la sal, y amase hasta que caiga detrás de las manos y las paredes de los platos. Haga una prueba mixta para acercarse. Acércate a la masa, y cuando vuelva a subir, colócala en una bandeja para hornear, deja que salga, unta de grasa y ponla en un horno caliente. Hornee un pastel por 30-40 minutos. Tarta helada servida con mousse o untada con mermelada. Después de solidificar la mousse, el pastel se corta con un cuchillo frío en porciones. Los sándwiches listos están perfectamente conservados en el refrigerador.

Receta

2

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Vierta en una cacerola 3 cucharadas de azúcar, agregue una cucharada de miel y 4 cucharadas de agua. Revuelva y hierva hasta que el azúcar se disuelva completamente, quitándose la espuma. Enfriar el jarabe a temperatura ambiente. Sacuda el aceite y, durante los tiroteos, vierta gradualmente en una porción pequeña del jarabe refrescado. Dispara hacia abajo para obtener masa suelta.


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