C贸mo hacer un simple shish kebab

C贸mo hacer un simple shish kebab

Barbacoa met谩lica dise帽o simple se puede instalar en la terraza de la casa o en un rinc贸n favorito del jard铆n. Su dise帽o hace que sea posible cocinar la carne de varias maneras. Adem谩s brochetas tradicionales se puede asar la carne en la parrilla, y el p谩jaro – asador.

Shish kebab consiste en un simple brasero, pinchos, una rejilla y saliva. El horno est谩 hecho de hojalata de 1-1.5 mm de grosor. Las piezas individuales est谩n dobladas y unidas por soldadura, remaches o pernos. Si es posible, el brasero preparado puede pintarse con barniz ign铆fugo.

Los pinchos de 500-550 mm de longitud se pueden comprar en la tienda o en acero con un di谩metro de 2-3 mm o chapa. Las puntas de los pinchos est谩n afiladas. Por conveniencia los pinchos pueden tener mangos de madera.

La rejilla est谩 hecha de una malla de metal estirada a lo largo del contorno del marco de la tira de metal. Tambi茅n puede soldar una rejilla de barras de acero delgadas.

El espet贸n se dobla desde una varilla de acero con un di谩metro de 8 mm y se afila, y las horquillas de bloqueo est谩n hechas de varillas de 4 mm de di谩metro y se fijan en el asador con tornillos.

La carne frita no debe estar en la llama, sino sobre el calor que queda despu茅s de la quema de le帽a. La mejor le帽a de roble, manzana o pera. Le dan a la carne un sabor especial.




C贸mo hacer un simple shish kebab