Bebida de miel, zanahoria y lim贸n

Bebida de miel, zanahoria y lim贸n

Las zanahorias se cepillan y rallan a fondo con un rallador fino, se exprime el jugo, se mezcla con agua hervida fr铆a, se sazona al gusto con sal, jugo de lim贸n y miel. A la bebida terminada puedes agregar hojas de eneldo finamente picadas. Norma de productos: miel – 2 cucharadas, zanahorias – 1 kg, agua – 1 1/2 vasos, jugo de lim贸n, sal, eneldo verdes – al gusto (de la cocina polaca).

Receta 2

Bebe una bola de miel

En Asia Central, llamada miel. De 茅l, prepare una deliciosa bebida de miel. En el agua hirviendo ponga el jengibre, la canela y el clavo de olor, guisantes de pimienta negra, laurel y deje hervir. Luego ret铆ralo del plato, cierra bien la tapa e insiste de 5 a 10 min. Despu茅s de esto, agregue miel, mezcle bien y escurra. La bebida se sirve caliente. Para obtener una porci贸n (vaso) de la bebida, necesita: miel – 25 g, pimienta negra – 0,05, laurel -0,05, jengibre -1, canela – 5, clavo de olor – 1 g.

Receta 3

C贸ctel con crema y miel.

Llene un cuarto del vaso finamente picado con hielo cristalizado, vierta la miel, vierta el brandy y agregue la crema fresca. Todos los componentes deben agitarse completamente, despu茅s de lo cual el producto estar谩 listo para su uso. Requerido: miel – 2 cucharadas, co帽ac – 2 copas de co帽ac, crema – 4 cucharadas (de la cocina h煤ngara).

Receta 4

Miel de lim贸n

La miel y el l煤pulo hierven con 12 litros de agua. En el caldo fr铆o, agregue el mosto de miel. A continuaci贸n, agregue la levadura, coloque rodajas de lim贸n, remoje en la bodega durante 2-3 semanas. Mantenga la miel y vierta en botellas. Mantenga las botellas embotelladas en fr铆o antes de su uso. Norma de productos: miel – 2 kg, limones – 6-8 piezas, l煤pulo – 100 g, cola de pescado – 3, levadura – 100 g.




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