Miel y kvas de manzana

Miel y kvas de manzana

En agua hirviendo, primero vierta la miel, luego el jugo de manzana y agregue √°cido c√≠trico al mosto, deje enfriar a 25-27 ¬į C, agregue la levadura de panader√≠a, previamente diluida en agua, y las pasas. Despu√©s de un d√≠a, el mosto, fermentado, filtrado y embotellado, se agrega a cada uno de 1-2 pasas. Las botellas est√°n obstruidas con tapones y se ponen fr√≠as para madurar.

En 10 litros de zumo de manzana 4 l de agua, 0,6 kg de miel, 10-15 g de ácido cítrico, 50 g de pasas y 2-3 cucharadas de levadura diluidas.

Receta 2

Strawberry kvass de miel.

Fresa para ordenar, lavar, exprimir el jugo.

El bagazo puso en un plato de esmalte, a√Īadir agua, se calienta a ebullici√≥n, retirar del fuego, y despu√©s de 10 minutos de filtro a trav√©s de gasa. Agregar el jugo depuesto, az√ļcar, levadura pur√©, miel, √°cido c√≠trico, mezclar bien y poner en 1-2 d√≠as en un lugar c√°lido durante la fermentaci√≥n.

Vierta el kvas en botellas, agregue 5-6 pasas de uva a cada una, cierre bien el corcho y colóquelo en un lugar frío.

5 l kvass 1 kg de fresas, 5 litros de agua, 100 g de az√ļcar, 25 g de levadura, 250 g de miel y 5 g de √°cido c√≠trico, 75 g de pasas.

Receta 3

Kvas de miel de pera

Retire las pepitas de las peras, c√≥rtelas en rodajas finas, vierta el agua y deje hervir. Retire del fuego y presione durante 2-3 horas. Cuele, agregue az√ļcar, miel, levadura, canela y deje durante 10-12 horas en un lugar c√°lido para la fermentaci√≥n. Vuelva a colar, vierta en las botellas, cierre herm√©ticamente.

Para resistir en un lugar frío durante 3 días. Servir frío.

En 2 l de kvas: 500 g de peras, 2 l de agua, 50 g de az√ļcar, 100 g de miel, 15 g de levadura, 2,5 g de canela molida.




Miel y kvas de manzana