Grillage con fondant de chocolate y miel
Baje las proteínas a una espuma empinada, agregando una cucharada de azúcar. Vierta la miel derretida, mezcle con las nueces trituradas y el pan rallado. Lubrique la forma con aceite, vierta la masa cocida de ella. Hornear a 180-190 ° C durante una hora.
Tarta helada cubierta con una gruesa capa de dulce de chocolate, decorada con almendras y mermelada de albaricoques.
Masa: 9 proteínas, 500 g de azúcar, 350 g de nueces, 2 cucharadas de miel, 4 cucharadas de galletas de tierra blanca.
Fondant: 300 g de azúcar, 1/2 taza de agua, una cucharadita de vinagre (9%), 50 g de chocolate o cacao en polvo, una cucharadita de aceite, vainillina.
El azúcar vierte agua caliente, agrega el vinagre, cubre el recipiente con una tapa y cocina. Cuando una gota de azúcar, cayendo de una cuchara, tira un “hilo de azúcar” detrás de ella, agregue el chocolate caliente o el cacao elaborado con 2 cucharadas de agua.
Retire del plato, agregue aceite, vainillina. Cuando empiece a espesarse, aplique crema sobre la crema. (Las almendras pueden reemplazarse con semillas de albaricoques o melocotones).
Receta 2
Pastel “Pasechny” con miel.
Derretir la miel, un vaso de azúcar, agregar los huevos, crema agria, clavo de olor y canela (tierra), una cucharadita de soda, harina. Revuelva todo hasta una densidad cremosa. Vierta la masa en una hoja, engrasada y hornee en el horno.
Masa: 400 g de miel, un vaso de azúcar, 5 huevos, un vaso de crema agria, una cucharadita de refresco, un vaso de harina, en la punta de un dedo de un clavel y canela. El peso de la torta es de 2 kg.
Receta 3
Pastel “Winnie the Pooh” con miel.
Huevos, miel, vodka, azúcar, soda, mezclar la harina, poner en un baño de agua y calentar. Retirar del fuego, enfriar, agregar otro vaso de harina, amasar la masa, hacer 12-15 tortas de espesor, como para fideos, hornear.
Masa: 3 huevos, 2 cucharadas de miel, tanto vodka, un vaso de azúcar, 2 cucharaditas de refresco, 2 vasos de harina. Crema: es bueno derribar 1 kg de crema agria y 1.5 tazas de azúcar.
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