Сбор меда и пыльцы с донника белого

Сбор меда и пыльцы с донника белого


Сбор меда и пыльцы с донника белого

Донник белый — двухлетнее, реже одногодичное травянистое растение семейства бобовых, с прямостоячим ветвистым стеблем. Листки имеет тройчатые: средний листок на черенке, сбоку — почти сидячие. Цветы мелкие, поникшие, собранные в многоцветковые пазушные кисти, венчик белый. Боб шарообразный или яйцевидный, 1- 3-семенной.

Дикорастущий донник растет на склонах, луках и др. Культивируют его на площади близко 5 тыс. гектаров.

Донник белый — добрый медонос-период цветения его с июля по сентябрь. В это время он имеет очень большое количество цветков (близко 2 млрд./га). Один цветок в зависимости от природно-климатических условий выделяет 0,030-0,096 мг сахара в нектаре, а медо продуктивность 1 га посева представляет от 120 до 200 кг.

Из посевов донника получают товарный мед светло-янтарного цвета, с приятным запахом. Он имеет высокие вкусовые качества, содержит 37-39 % глюкозы, 40-42 % фруктозы, его диастазное число 13-17 единиц Гот. Кристаллизуется мед через 6-8 мес. кристаллизация мелкозернистая.

Такое же значение имеет донник желтый врачебный, который отличается от описанного желтой окраской цветков и структурой бобов. Распространенный в тех же районах и имеет подобную нектаро продуктивность.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (No Ratings Yet)
Загрузка...