Рулет с орехами и медом

Рулет с орехами и медом

2 столовые ложки меда, 3 яйца, 100 г манной крупы, 100 г грецких орехов, 50 г сахарного песку, немного лимонной цедры.

Взбиваем яйца с сахаром, медом и лимонной цедрой до появления пены. Примешиваем манную крупу и пропущенные через мясорубку орехи. Выливаем массу в форму, застланную бумагой. Выпекаем до золотистого цвета. Осторожно удаляем бумагу и свертываем пласт, даем постоять до полного охлаждения, начиняем ореховым кремом. Украшаем по желанию.

Рецепт 2

Печенье медовое домино.

150 г сахара, 2 яйца, 3 столовые ложки меда, 200 г муки, 1/2 порошка для печенья.

Сахар с яйцами взбить в пену, прибавить слегка подогретый мед, перемешать с порошком для печенья и мукой.

Готовое тесто (пласт толщиной 0,5 см) выложить на смазанный маслом лист и выпекать при низкой температуре.

Корж полить сахарной глазурью и оставить, чтобы она подсохла, а

потом нарезать прямоугольниками. На поверхность каждого в виде печенья домино поставить точки из варенья.

Рецепт 3

Медовик «леший».

Продукты для приготовления: 1 кг муки, 400 г меда, 400 г сахара, 250 г сметаны, 200 г ядра лесного ореха, по одной чайной ложке молотой корицы и пищевой соды, тертая цедра с 1/2 лимона, 4 яйца.

Растереть хорошо яичные желтки сначала с сахаром, тертой лимонной цедрой, затем с медом, сваренным с корицей. Добавить сметану, всыпать муку с пищевой содой и растирать до появления в массе пузырьков. Масса должна быть по густоте сметанной консистенции, если же получилась жидкая, то добавить немного муки.

Всю массу хорошо вымешать с рубленым орехом, заранее поджаренным, и вылить в смазанную сливочным маслом, посыпанную мукой форму для выпечки кексов. Сверху посыпать рубленым ядром лесного ореха. Выпекать сначала в духовке при низкой температуре, затем при средней. Вынуть медовик из формы в холодном виде.

Рецепт 4

Пирожное на меду.

250 г муки, 100 г сахара, 4 яйца, 50 г меда, корица, пекарский порошок. Растираем в пену яйца и сахар, примешиваем кед (теплый), корицу, пекарский порошок и муку. Перемешиваем все в течение 30 минут. Затем заливаем смесь в смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сверху посыпаем мелко нарубленными грецкими орехами. Пирожное можно хранить долго.



1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Рулет с орехами и медом

5 Responses to Рулет с орехами и медом

  1. Артем says:

    Замечательные рецепты.Может кто-нибудь поделится своими оригинальными рецептами с использованием меда?

  2. милена says:

    Дорогие друзья, хочу поделится прекрасным рецептом.Заливаем мед горячей водой, смешиваем, даем остыть.
    В другой посуде перемешиваем сахар, яйцо, желтки, пряности, ванилин, лимонный сок и цедру, соду и взбиваем до появления пены.
    Постепенно добавляем муку и растворенный мед. Замешиваем на доске некрутое тесто, даем ему постоять 5-6 часов.
    Вновь месим тесто, разрезаем на куски, раскатываем пласты, вырезаем формы и фигурки, которые выпекаем на среднем огне.
    Горячие пряники смазываем яйцом.
    После того как пряники остынут, выводим на них узоры корнетиком из сахарной пудры, взбитой на яичном белке. Пряники получаются очень очень вкусные.

  3. Константин says:

    Рецепт интересный.
    Я еще добавил чернослива, очень вкусно получилось.
    Корректировка моя.

  4. Валентина says:

    Простой в изготовлении рецепт рулета с орехами. Вкусный и питательный. Надо будет приготовить его в ближайшее время.

  5. Светлана says:

    Очень вкусно получилось всем понравилось! Мед и орехи отлично сочетаются вместе. Спасибо.