Рецепты напитков с медом

Черную смородину вымыть, процедить, удалить стебельки, протереть сквозь частое сито и смешать с медом. Подавать в небольших стаканчиках, добавив газированную воду и положив в каждый стаканчик по кусочку пищевого льда. Норма продуктов: черной смородины — 600 г, меда — 5 столовых ложек, газированной воды — 2 стакана (из польской кухни). Рецепт 2 Медово-дрожжевое молоко. Медово-дрожжевое […]

На 100 г меда возьмите 30 г сахара, 3 г хмеля, 0,3 г корицы, 0,2 г гвоздики, 0,2 г мяты и 1 л воды. Воду вскипятить, растворить в ней сахар, добавить пряности и кипятить 10—12 мин, снимая пену. Затем снять с огня, дать настояться 30—40 мин, растворить мед( процедить, залить в самовар или термос. Пить […]

Натуральные, приготовленные домашним способом, плодово-ягодные вина являются полезными напитками, содержащими витамины, органические кислоты, дубильные, красящие и другие вещества. Ежевику (5000 г) перебирают, моют, обсушивают, помещают в нержавеющую посуду и разминают деревянным пестиком, затем заливают (6000 мл) водой. Содержимое ставят на 4 дня в прохладное место. Затем массу процеживают через сито, жидкость отделяют, ягоды еще раз […]

За последними данными, томатный сок снижает артериальное и внутриглазное давление, поэтому рекомендуется при гипертонической болезни и глаукоме. Высокое содержание железа, наличие фолиевой кислоты, некоторых микроэлементов дает возможность использовать его в питании больных на анемию. В противоположность бывшим ошибочным утверждениям оказалось, что томаты бедные на пурины и щавеливую кислоту, поэтому их можно включать в пищевой рацион […]

Богатый на сахар, лимонную кислоту, витамины, пектиновые вещества. Содержит фитонциды, минеральные вещества, пигменты. Комплекс витаминов (С, Р, А, В1, В2) в апельсинах – эффективное средство профилактики гипо- и авитаминозов, подагры, гипертонической болезни, атеросклероза, болезней печени. Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ апельсиновый сок улучшает работу кишечника, оказывает содействие выводу вредных веществ, уменьшает гнилостные процессы, улучшает аппетит […]

В воду добавить нарезанную тонкой соломкой цедру лимона, довести до кипения. Охладить до комнатной температуры, процедить. Добавить мед, лимонный сок, размешать и поставить на холод. При подаче в стакан можно положить кусочек лимона и пищевого льда. Приятный вкус напитку придает 1/4 стакана боржоми или нарзана. Вода — 1 л, мед — 4 столовые ложки, лимон […]

Ржаные сухари залить кипятком, накрыть посуду льняной салфеткой, настоять на протяжении суток, процедить сквозь сито или марлю. Изюм прокипятить в небольшом количестве хлебного настоя, добавить сахар. Настой и отвар смешать и охладить. Влить дрожжи, разбавленные в небольшом количестве воды, и поставить в теплое место, накрыв посуду крышкой. Когда появится пена, процедить квас, разлить в бутылки, […]

Соли калия, которые содержатся в сельдерейном соке, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, соли магния – на нервную систему, соли железа – на процессы кровообразования. Сок улучшает водно-солевой обмен, действует мочегонно, полезный при ожирении и неврозах, повышает общий тонус организма, физическую и умственную деятельность. Применяют также при нефрите и мочекаменной болезни, воспалении предстательной железы, мучительных менструациях, […]

В тыкве содержится много пектиновых веществ, клетчатки, которые благоприятно влияют на моторную функцию толстой кишки, предотвращают запоры, а также оказывают содействие вывода из организма холестерина. Через низкую энергетическую ценность кушанья из тыквы полезные при чрезмерной массе тела, ожирении. Надо употреблять тыквенный сок при заболеваниях почек, печени, поскольку он взыскивает мочегонное, желчегонное, легкое слабительное действие. Он […]

Квас — продукт незаконченного брожения. Приготовление напитка включает в себя 3 основные операции: получение сладкого сусла, частичное его сбраживание и розлив в бутылки, выдержка их при температуре 12—15°. В квасе может содержаться некоторое количество спирта (до 2%), так как часть сахара, первоначально заложенного в сладкое сусло, сбраживается дрожжами, превращаясь в спирт и углекислоту. Отсюда возникает […]