Мед для больных сахарным диабетом
Еще в 1915 г. московский врач А. Я. Давыдов описал свои наблюдения, касающиеся успешного применения пчелиного меда при лечении больных сахарным диабетом.
При лечении медом 8 больных диабетом он пришел к следующим выводам, что мед при сахарном диабете может быть очень полезен во многих случаях: как вкусовое вещество; очень питательное прибавление к диабетической диете (при его употреблении нет почти никакого желания есть что-либо другое сладкое из недозволенных при этой болезни веществ); средство, предупреждающее ацетонемию, при которой всегда приходится давать сахар и вообще ослаблять диету; сахар, не только не увеличивающий, но даже сильно уменьшающий выделение виноградного сахара.
Как показали многочисленные
В связи с этим следует обратить особое внимание на пчелиный мед, который содержит большое количество левулезы (гречишный — 40,29—41,36%, липовый — 39,27%). Кроме того, в меде недавно обнаружен инсулиноподобный гормональный фактор. Поэтому было бы целесообразно провести клинические испытания поливитаминизированного меда специального состава (содержащего тиамин, аскорбиновую и никотиновую кислоты в терапевтических дозах). Такой мед расширит ассортимент продуктов питания для больных сахарным диабетом.
На московской витаминно-кондитерской фабрике имени Марата по предложению автора этой книги были изготовлены поливитаминизированные продукты из меда для больных диабетом: поливитаминизированный мед, медово-черносмородиновая масса, черносмородиновая наста, медово-арахисовая, медово-тахинная и медово-дрожжевая массы.
Эти образцы дегустировались и, получили положительную оценку и рекомендованы не только для больных диабетом, но и для детей, школьников и больных различными заболеваниями. Мы не согласны с некоторыми авторами, пчеловодами и врачами, которые рекомендуют мед в больших дозах диабетикам, считая его противодиабетическим средством.
Большие дозы меда могут принести вред больным диабетом. Наши наблюдения позволяют рекомендовать этой категории больных ежедневно не более 50—100 г витаминизированного меда, содержащего витамины B1, PP, С, взамен такого же количества сахара или других углеводов.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)Мед для больных сахарным диабетом