Очищенную сырую морковь три на терке, поливают медом и посыпают измельченными орехами (грецкими, арахисовыми, миндальными) и хорошо перемешивают 300 г моркови, 2-3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки измельченных opеxов.
Рецепт 2
Салат медовый с печеными яблоками.
2 столовые ложки меда, сок от 1/2 лимона, 50 г грецких орехов, 600 г яблок. Снимаем кожицу с печеных яблок, натираем на крупной терке и кладем в фарфоровую миску. Добавляем мед, смешанный с лимонным соком, и толченые орехи. Даем постоять час и затем украшаем взбитыми сливками.
Рецепт 3
Пюре из абрикосов с медом.
100 г меда, 60 г абрикосов, 1 дл взбитых сливок, 1 столовая ложка морковного сока. Выбираем спелые абрикосы, вынимаем косточки, протираем через сито. Натираем морковь на стеклянную терку, протираем через сито. Смешиваем пюре из абрикосов с морковным соком, добавляем мед. Украшаем взбитыми сливками.
Рецепт 4
Морковь, тушеная с черносливом и медом.
Обчищенную морковь нарезать мелкими кубиками и тушить в молоке с маслом до полуготовности. Прибавить изюм, замоченный чернослив, мед и тушить до готовности. Можно заменить чернослив курагой.
2 моркови, 2 столовые ложки молока, столовая ложка меда, столовая ложка изюма, 6-7 шт. чернослива.
Рецепт 5
Салат из моркови и орехов с медом.
Очищенную сырую морковь натереть на терке, полить медом, перемешать и посыпать измельченными грецкими орехами.
2 морковки, 2-3 столовые ложки меда и столько же очищенных орехов.
Щавелевая кислота для пчеловодства. Улья павильоны.
Рецепты вторых блюд с медом