Сбор меда и пыльцы с эспарцета

Сбор меда и пыльцы с эспарцета


Сбор меда и пыльцы с эспарцета

Эспарцет посевной — травянистое многолетнее растение семейства бобовых. Имеет мало листьевой стебель с прикорневой розеткой листков. Последние сложные, непарноперистые. Цветы собраны у соцветия. Отдельные цветы большие, розовые или красные. Плод — нераскрывной боб.

Культивируют растение во многих районах на площади 76 тыс. гектаров.

Эспарцет — добрый медонос. Начинает выделять нектар в момент зацветания и продуктирует его тем более, чем чаще и интенсивнее его выбирают из цветков медоносные пчелы.

Цветет эспарцет в конце мая — в начале июня на протяжении 2-3,5 недели. Один цветок эспарцета выделяет от 0,250 до 0,320 мг сахара в нектаре, медопродуктивность 1 га посевов 72-120 кг. При благоприятных погодных условиях семени успевает собрать за день до 4 кг и больше меда.

Из эспарцета получают товарный мед, который имеет янтарный, светло-янтарный цвет, иногда с зеленоватым оттенком, слабый цветковый запах, сладкий, приятный вкус. Кристаллизуется через 3-6 мес, кристаллизация может быть мелко крупнозернистою.

Эспарцетовый мед содержит 25-31 % глюкозы и 43-48 % фруктозы, диастазное число колеблется от 15 до 22 единиц Гот.

Пчелы охотно собирают пыльцу из цветков эспарцета. Рекомендуется промышленный сбор пчелиных обножек во время его цветения. С 1 га собирают 168-179 кг пыльцы.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (No Ratings Yet)
Загрузка...