Замесить крутое тесто и тонко раскачать. Нарезать лентами длиной 2-3 см. Кусочки теста поджарить в подсолнечном масле, как вергуны. Готовые ленты выложить в тарелку горкой.
Мед привести к кипению и залить им горку печенья. Дать постоять 3-4 ч, а потом поставить на некоторое время в холодильник.
Тесто: 4-5 яиц, 100 г сметаны, сода, 1,5 стакана меда, мука (столько, чтобы тесто было крутым).
Зимовка маток. Когда снимать ловушки.
Кондитерские изделия с медом