Люцерновый мед пчелы собирают с лиловых или фиолетовых цветков люцерны посевной. Свежеоткачанный мед имеет различные оттенки — от бесцветного до янтарного; быстро кристаллизуется, приобретая белый цвет и напоминая своей консистенцией густые сливки. Этот мед имеет

Померанцевый мед — один из самых лучших сортов меда. Ароматный, напоминающий запах цитрусовых цветов. Приятный на вкус. Пчелы делают его из цветков цитрусовых растений —мандаринов, лимонов, апельсинов- произрастающих в Абхазии, Аджарии, Грузии.

Змееголовниковый мед пчелы собирают с сине-фиолетовых цветков однолетнего эфиромасличного растения змееголовника, или маточника, дико растущего на Кавказе, Алтае, в Украине и т. д. Этот мед светлый, прозрачный, с хорошим ароматом и приятным вкусом. Змееголовник —

Все продукты при хранении значительно теряют свою витаминную активность. Чтобы изучить вопрос продолжительности сохранения витаминов в витаминизированном меде, в химико-аналитической лаборатории Всесоюзного научно-исследовательского витаминного института провели опытную витаминизацию меда аскорбиновой кислотой (витамином С), после чего

Хранить мед рекомендуется в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 5 до 10 С. Опыты показали, что при значительной влажности воздуха вес меда увеличивается на количество поглощенной им из воздуха воды. Мед обладает высокой

При некоторых заболеваниях нервной системы применение пчелиного меда сопровождается высоким лечебным эффектом. Это можно объяснить, зная химический состав и биологическое действие натурального меда. Нет более безвредного снотворного средства, чем стакан медовой воды (столовая ложка меда

Эвкалиптовый мед неприятный на вкус, но высоко ценится, так как применяется в народной медицине для лечения туберкулеза легких. Литературные данные относительно лечебных свойств эвкалиптового меда при туберкулезе разноречивы: одни восхваляют эти свойства, другие считают их

Ежевичный мед пчелы делают из нектара красивых цветков широко распространенных кустарников ежевики. Он прозрачен, как вода, и обладает высокими вкусовыми качествами. С гектара цветущей ежевики пчелы собирают 20 кг меда.

В сочетании с рыбьим жиром мед применим для лечения инфецированных (гнойных) ран, ожогов. А. С. Будай применял мед для лечения долго не заживающих ран и язв и получал хороший терапевтический эффект. Во время Великой Отечественной

Пчелиный мед относится к тем продуктам питания, которые употребляют без какой-либо обработки (термической или другой). В связи с этим необходимо, чтобы пчеловоды в своей работе соблюдали санитарно-гигиенические правила. Под микроскопом в капле меда видны цветочные