Сушеные плоды шиповника хорошо промыть, измельчить (потолочь деревянным пестиком), засыпать в кипящую воду, закрыть крышкой, варить 10—15 мин. Дать настояться 2—3 ч. Отвар процедить через 2—3 слоя марли. Для улучшения вкуса отвара в него добавляют сахар или мед.
Вода — 1 л, шиповник измельченный — 5 столовых ложек, сахар или мед— 5 чайных ложек. Выход — 1 л.
Рецепт 2
Томатный напиток с медом.
Стакан томатного сока, чайную ложку меда и столовую ложку лимонного сока смешать, смесь охладить и подавать в стакане с кусочками льда.
Рецепт 3
Яблочно-медовый напиток.
Яблоко натереть, смешать с медом, соком лимона и молоком. Хорошо размешать, разлить в высокие стаканы и подать на стол.
Яблоко, 4 ложки меда, 1/2 лимона, 2 стакана молока.
Рецепт 4
Напиток из малины, аргуса и меда.
По 300 г свежей малины и аргусу моют, дают стечь воде и протирают массу через сито. 3 столовые ложки меда растворяют в 0,5 л воды, этот раствор смешивают с протертыми ягодами, процеживают через марлю и разливают в стаканы.
Конфеты по-татарски. Прополис при лечении легких.
Рецепты напитков с медом