Морковный мед
На пасеке опорного пункта научно-исследовательской станции пчеловодства автор проводил опыты по получению морковного меда.
Доктор успешно применял морковный сок при лечении ран и доказал его высокие бактерицидные свойства. Красная морковь содержит большое количество сахара и является также хорошим источником солей кальция, фосфора, железа и особенно витаминов. Ее можно назвать замечательным концентратом почти всех известных в настоящее время витаминов. Красная морковь содержит каротин (провитамин А), аневрин (витамин B1), рибофлавин (витамин В2), аскорбиновую кислоту (витамин С) и др.
Исследователи указывают, что рибофлавин обладает способностью повышать защитные свойства организма в отношении инфекционных заболеваний.
Морковь содержит пантотеновую кислоту, которая играет большую роль в животном организме, так как участвует в углеводном обмене.
В моркови обнаружена никотиновая кислота (витамин РР), гесперидин и цитрин (витамин Р, провитамин D) антигеморрагический
Широкой популярностью пользуется сырой сок моркови. Морковный сок применяется с успехом как мочегонное средство, против почечных камней, при малокровии и других заболеваниях.
Чтобы получить морковный мед, из красной моркови тщательно отжимали сок, прибавляли к нему сахар и этот искусственный нектар ставили пчелам.
Пчелы охотно перерабатывали сладкий морковный сок, удаляя излишек воды, добавляя различные ферменты, органические кислоты, ингибиторы и т. д., наполняя сотовые ячейки морковным медом.
Морковный мед
Related posts:
- Размножение пчелиных семей Естественное роение пчел. В естественных условиях увеличение числа семей происходит путем роения. Роение есть проявление инстинкта размножения пчелиной семьи. Роение состоит в следующем. В конце весны или летом при соответствующих условиях происходит отделение от готовившейся...
- Воск Народнохозяйственное значение воска Значение пчелиного воска для народного хозяйства чрезвычайно велико. Благодаря целому ряду ценных свойств пчелиный воск представляет собой важнейшее сырье для социалистической, промышленности, и применяется более чем в 40 ее отраслях: авиационной, металлургической,...
- Советы с медом в народной медицине Алоэ (столетник, сабур). Для лечебных целей применяют сгущенный сок листьев. В народной медицине используется при лечении легочного туберкулеза сок свежих листьев алоэ в смеси с жиром и медом в следующих пропорциях: меда пчелиного высокосортного, особенно...
- Медовые соки из лекарственных ягод и растений Барбарисовый сок. Алкалоид серотонин, который содержится в барбарисовом соке, сыграет важную роль в деятельности центральной нервной системы: благоприятно влияет на эмоциональное состояние человека, регулирует температуру тела, имеет высокие радиозащитные и противоопухолевые свойства. Употребление с медом:...
- Зимовка пчел Правильно организованная зимовка пчел является одной из самых важных задач в пчеловодстве. Хорошей считается такая зимовка, при которой не только не бывает отхода пчелиных семей или нуклеусов; с запасными матками, но и не наблюдается значительного...
- Как пчелы разговаривают друг с другом В предыдущих главах говорилось о дрессировке, которая позволяет получить некоторые данные о чувствах пчел. Предпосылкой для таких опытов служит то, что пчелы, которых мы хотим дрессировать, прилетают к нашему опытному столику. Чтобы привлечь пчел к...
- Витаминизированный мед Говоря о том, что пчелы в своем организме трансформируют искусственный нектар в витаминно-лекарственный мед. Поливитаминизированный мед — это натуральный пчелиный мед, механически обогащенный витаминами, высокопитательными, лекарственными и другими ценными веществами. Таким образом, разница между биологическим...
- Глаза пчел и их способность видеть Если читателю приходилось когда-нибудь за завтраком в деревне, на воздухе, есть мед, то, вероятно, к столу являлись и пчелы, привлеченные медовым запахом. В таком случае всегда можно провести простой опыт, для которого потребуются лист красной...
- Внутреннее строение тела пчелы Мышцы. Пчела способна производить самые разнообразные движения: ползать, летать, подгибать брюшко и жалить, чистить усики, выполнять разного рода работы — собирать нектар и пыльцу, строить соты и т. д. Кроме того, пчела беспрерывно производит дыхательные...
- Кормовая база пчеловодства и меры расширения и улучшения ее Для успешного развития и высокой продуктивности пчеловодства, как и любой отрасли животноводства, необходима мощная и устойчивая кормовая база. Кормовой базой пчеловодства являются медоносные растения полевых севооборотов (кормовые, масличные, технические, лекарственные, бахчевые и некоторые овощные культуры,...
- Главные свойства меда Цвет меда в наибольшей мере зависит от того, от каких растений мед происходит. Так, мед с белой акации, липы, донника, люцерны и клеверов имеет светлую окраску, от почти белого до бледножелтоватого и светлоянтарного цвета. Цвет...
- Покормка пчел патокой Чтобы использовать для подкормки пчел сладкие вещества, необходимо знать, способны ли пчелы их усваивать, и если способны, то в какой мере. Существует простой и достаточно надежный метод оценки питательной ценности для пчел углеводных кормов (Сахаров),...
- Мед и перга как пища пчел Для нормальной жизни и размножения животные, в том числе и пчелы, должны получать с пищей следующие питательные вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду. Все эти вещества — сложные, высокомолекулярные, обладают большим запасом...
- Болезни взрослых пчел Наиболее распространенные болезни взрослых пчел вызываются паразитами; большинство возбудителей этих заболеваний имеют микроскопические размеры (например, возбудитель нозематоза), но есть и видимые простым глазом (например, личинки мух, маек). Паразитарные заболевания пчел можно разделить на две группы:...
- Мед пищевой продукт Значение меда как пищевого и лечебного продукта. Мед как пищевой продукт известен человеку очень давно. Превосходные вкусовые качества меда прекрасно сочетаются с его высокой питательностью и легкой усвояемостью человеческим организмом. Но важнее всего то,что мед...
- Рецепты лечения медом Мед при заболевание дыхательных путей. 1. Почки сосны вместе с молодыми побегами поместить в сосуд к половине ее вместительности, залить доверху водой, кипятить на слабом огне 20-25 мин. Настаивать сутки. Снова прокипятить 20-25 мин, настоять...
- Морковь с медом Очищенную сырую морковь три на терке, поливают медом и посыпают измельченными орехами (грецкими, арахисовыми, миндальными) и хорошо перемешивают 300 г моркови, 2-3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки измельченных opеxов. Рецепт 2 Салат медовый с...
- Свойства пыльцы и перги Цветочная пыльца в последнее время пользуется таким огромным успехом, что ее по значению вполне можно поставить рядом с медом. В ясный летний день, стоя недалеко от летка улья, можно наблюдать, как пчелы возвращаются в свой...
- Волшебный прополис Благотворное воздействие продуктов пчеловодства на наш организм многообразно. Однако главное, пожалуй, заключается в том, что они обезвреживают болезнетворное начало — бактерии, вирусы, грибы или их токсины, очищают организм от избытка ненужных веществ, возмещают ему недостающее...
- Болезни расплода Гнилец. Под названием «гнилец» подразумеваются заразные болезни расплода пчелиной семьи, сопровождающиеся его гниением в разных стадиях развития. Заболеваниям подвергается расплод всех трех особей пчелиной семьи, причем болезнь начинает развиваться во внутренностях личинки, которая в конце...
- Салат из тыквы с яблоками и медом Тыква – ценное пищевое и кормовое растение, а и вдобавок аптека в миниатюре. Для изготовления лекарства используют мякоть тыквы, семена и даже – плодоножки (ручки). Действие растения желче, моче и глистогона. Мякоть тыквы содержит воду,...
- Состав и калорийность меда Наблюдения показали, что спортсмены, употребляющие много сахара, значительно выносливее. Однако сахар (свекловичный, тростниковый) и глюкоза усваиваются нашим организмом по-разному. В то время как глюкоза без всяких превращений поступает из кишечника в кровь (ее можно вводить...
- Чувства обоняния и вкуса у пчел Человек любит говорить о своих «пяти чувствах», хотя наука уже давно установила, что, кроме чувства зрения, слуха, обоняния, вкуса и осязания, существуют еще и некоторые другие чувства, которым у нас соответствуют специальные органы. Например, орган...
- Отвары и настои лечебных трав с медом Алое. 1.Измельчить 150 г листков алое (срезать края с колючками), залить 300 г горячего меда (60 °С) и настоять на протяжении суток. После этого разогреть, процедить и употреблять по 5-10 г перед едой как слабительное...
- Содержание витаминов в меде Витамины — это органические вещества, необходимые элементы нормального питания. Перед витаминами отступили такие страшные заболевания, как цинга, бери-бери, рахит, пеллагра и др. Академик А. Н. Бах писал, что витамины, еще недавно казавшиеся второстепенными факторами питания...
- Работа на пасеке в конце взятка и составление гнезд на зимовку Перед окончанием медосбора нужно немедленно приступить к упорядочению ульев и предупреждению воровства пчел, которое может возникнуть при обрыве взятка. Меры против напада пчел. Пчелы, увлеченные медосбором, при прекращении взятка не могут оставаться в бездельи. Они...
- Чай с медом В. В. Похлебкин в своей брошюре «Чай» указал, что в чае обнаружено не менее 120—130 химических веществ. Это эфирные масла (0,02%), дубильные вещества (15—30%), белковые вещества (16—25%), алкалоиды (1—4%), витамины B1, В2, PP, С, Р,...
- Химический состав меда Пчелы приспособлены к узкоспециализированному питанию. Из нектара и пыльцы они получают все вещества, необходимые им для размножения, роста, развития и выполнения многочисленных работ. Мед — это продукт переработки пчелами нектара растений. Он представляет собой очень...
- Природное лекарство – мед При приготовлении целебных напитков, смесей следует помнить, что при-60° тепла в меде разрушатся полезные ферменты. Рецепт 1 при простуде 70-80 г меда с молоком. Смесь: мед, сок хрена и сок лука (1:1:1)) принимают по 1...
- Улей В настоящее время почти все пчелиные семьи пасек Украины, содержатся в так называемых рамочных ульях. В этих ульях каждый сот заключен в прямоугольную деревянную рамку, которую можно свободно вынимать и вставлять обратно в улей, а...
- Лечебные напитки с медом Напиток из календулы. Столовую ложку сухих измельченных цветков календулы залить 0,5 л кипятка, прокипятить 2-3 мин и дать настояться. После охлаждения смешать с 2 столовыми ложками меда. (Этот напиток рекомендуется при повышенном артериальном давлении и...
- Сохранность витаминов в витаминизированном пчелином меде Все продукты при хранении значительно теряют свою витаминную активность. Чтобы изучить вопрос продолжительности сохранения витаминов в витаминизированном меде, в химико-аналитической лаборатории Всесоюзного научно-исследовательского витаминного института провели опытную витаминизацию меда аскорбиновой кислотой (витамином С), после чего...
- Поливитаминный мед Для получения меда, содержащего различные витамины, готовили сладкие растворы из плодов шиповника, который содержит большое количество витаминов С, В, Е, А (каротин), из соков различных овощей и в некоторых случаях из синтетических витаминных препаратов. Пчелы...
- Питание пчелиной семьи Среди животных, так же как и среди людей, встречаются изощренные лакомки. Но люди имеют широкие возможности для удовлетворения своих капризов, тогда как у животных природа строже определила каждому виду, что он может есть и чего...
- Сельдерейный сок с медом Соли калия, которые содержатся в сельдерейном соке, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, соли магния – на нервную систему, соли железа – на процессы кровообразования. Сок улучшает водно-солевой обмен, действует мочегонно, полезный при ожирении и неврозах,...
- Сок арбуза с медом Этот сок содержит много воды, щелочных веществ, имеет сильные мочегонные свойства. Он ускоряет вывод холестерина из организма, является незаменимым питанием для больных на склероз, артриты, диабет, при головной боле. В старинных санскритах есть данные о...
- Как дома приготовить облепиховое масло Облепиха давно стала верной спутницей наших садов. Немало кушаний можно приготовить из нее. Пастила, варенье, джем, сок, чай да и просто мороженые плоды облепихи – все это вкусно и полезно. Кстати, в замороженных плодах витамины...
- Морковный сок с медом противопростудный способ победить грипп Этот сок полезный для всех людей с повышенной утомляемостью, отсутствием аппетита, склонностью к частым простудам, заболеваниям пищеварительного тракта, при сухой с гнойничками коже, ломких волосах и ногтях. Стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица,...
- Использование взятка О главном взятке. То время, когда цветет наибольшее количество медоносов, дающих пчелам обильную добычу нектара, называется главным взятком. Продолжительность и обилие взятка зависит от многих причин: количества и разнообразия медоносов, состояния погоды, влажности почвы и...
- Улей в теплицах Не так давно в нашей стране использовали ульи самых различных конструкций. Каждый опытный пчеловод считал необходимым изобрести свою конструкцию улья, частое без учета биологических и физиологических потребностей пчелиной семьи. Разнообразие ульев вызывало много неудобств при...