Как приготовить медовик на быструю руку
150 г меда, 200 г сметаны, 300 г муки, 200 г сахара, 2 яиц, 2 ст. ложки постного масла, по 1 ч. Ложцке соды, измельченной корицы и гвоздики.
Сахар, яйца, мед, сметану растереть до образования пены, вымесить с маслом, корицей и гвоздикой. Постепенно всыпать просеянную мука с содой и растирать cмесь до густоты сметаны. Вылить в смазанную жиром и притрушенную мукой форму, посыпать грубо посеченными opеxaми и печь сначала в теплой (150°С), а как тесто подойдет— в горячей (190—200° С) духовке. Вынимать из формы холодным.
Рецепт 2
Торт «Праздничный» с медом.
Замесить тесто и поставить на 3 ч на холод. Орехи положить в тесто, оставив немного для того, чтобы посыпать верхний корж. Выпечь 4 коржа.
Тесто: 40 шт. грецких орехов (пропустить через мясорубку), 3 яйца, 1/2 стакана меда, мандариновая цедра, 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 чайной ложки соды, 50 г сливочного масла или маргарина, 2,5 стакана
Рецепт 3
Медово-творожный торт.
Подогреть немного сливочное масло, смешать с сахаром, желтком, мукой, хорошо вымесить. Положить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекать в духовке.
Орехи почистить, измельчить. Из белка и сахарной пудры сбить пену. Сыр протереть через дуршлаг, вбить у него 2 желтка, прибавить сливочное масло, мед и тщательно растереть до однородной массы.
Когда корж затвердеет, но еще будет светлым, вынуть его и дать остыть. Положить на корж начинку, на нее – сбитые белки и посыпать сверху измельченными орехами. Поместить в духовку и допечь до готовности (приблизительно 10-15 мин). Охладить, разрезать.
Тесто: 140 г муки, 100 г сливочного масла, 1/4 стакана сахара, яичный желток.
Начинка: 100 г меда, 400 г сыра, 2 яичных желтка, 50 г сливочного масла, 3 белка, 2 столовые ложки сахарной пудры, несколько грецких орехов.
Как приготовить медовик на быструю руку
Медовики пользуются популярностью всегда. Они очень вкусные, а рецепт на скорую руку, позволит сделать его потратив минимум времени.
Мама постоянно делает такой медовик. Быстро, просто и вкусно. А главное, почти каждый день, как праздник.
Ингредиенты доступные, медовик получается вкусный и питательный, самое главное, что быстро можно приготовить.
Очень вкусный и доступный рецепт, такой медовик можно готовить хоть каждый день, времени на готовку надо совсем не много.