Kvas de miel letona
Pon la miel en agua hirviendo y revuelve bien. Cuando el líquido se haya enfriado a 20 ° C, agregue la levadura, el jugo de limón o el ácido cítrico y déjelo reposar de 10 a 12 horas. Enfriar y verter en botellas, corcho. Se requieren 5 litros de agua: miel – 800 g, levadura – 25 g, limón – 2 pz.
Receta 2
Honey kvass de una manera diferente.
Para 5 litros de la bebida – 800 g de miel, 200 g de limón, 25 g de levadura y 5 litros de agua.
Miel vierte agua hirviendo, revuelve y deja enfriar a temperatura ambiente. A continuación, añadir la levadura diluida agua tibia, limones trituradas, cierre la tapa y el plato en un lugar cálido (para la fermentación requiere una temperatura de 20-25 ° C) durante 6-10 horas. Ferment percolado brew y fresco. Usarlo es necesario por dos o tres días (si la bebida de almacenamiento ya pierde su sabor es amargo).
Receta 3
Bebida de miel moldava
En un vino blanco seco poner miel, ácido cítrico y llevar a ebullición. Luego enfríe, agregue rodajas de hielo comestible y mezcle con agua carbonatada. La porción requerida: vino – 70 gramos, miel – 30, ácido cítrico – 1, agua gaseosa – 80, comida helada – 20 g.
Receta 4
Pan kvas con miel y rábano picante.
La raíz del rábano picante se establece con virutas finas. Miel caliente y mezclar con la porción restante de kvas. En kvas, condimentado con miel, ponga virutas de rábano picante y póngalo en el refrigerador. Después de un día, escurra la bebida, está lista para usar. Un litro de kvas requiere miel – 25 gramos, rábano picante – 5 gramos.
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