Хорошо нагреть сковороду, отставить ее с огня, положить 2-3 ст. ложки муки и спассеровать до слегка коричневого цвета. Сковороду отставить с огня, положить 2-3 ст. ложки густого меда, перемешивать с мукой, пока мед станет жидким. Вновь поставить на слабый огонь, добавить 4-5 ложек некислой сметаны, прогреть до кипения, но не кипятить.
Густота соуса регулируется сметаной.
Улей лежак пчеловождение. Шиповниковый мед.
Кондитерские изделия с медом