Глинтвейн с медом
Понадобится: 1 бутылка красного сухого вина; 1 апельсин, 0,5 лимона; 5 шт. гвоздики, по 1 щепотке корицы, кардамона, мускатного ореха, 1-2 шт. черного перца горошком, 1 ст. л. меда
Приготовление.
1. Фрукты нарезать средними кубиками, выложить в кастрюлю.
2. Добавить специи, мед, запить вином, перемешать.
3. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
4. Потом накрыть крышкой и томить на слабом огне около 10 мин.
Глинтвейн готов.
Рецепт 2
Грог с медом.
В подогретый стакан положить мед, влить коньяк и долить кипятком, добавив ломтик лимона. Грог готовится из расчета: коньяка — 75 г, меда — 20 г, лимона — десятая часть плода среднего размера. Напиток готов.
Рецепт 3
Вишневая медовуха.
Способ приготовления.
Кладу мед (1 кг) в эмалированную кастрюлю, добавляю воду (2 стакана). Варю, постоянно помешивая, и снимая пену с поверхности. Насыпаю промытые вишни без косточек (2 кг) в бутыль с узким горлышком, заливаю вишни остывшим сиропом. Затем накрываю бутыль мокрым полотном и оставляю на 3 дня в помещении для брожения.
Плотно закрываю горлышко льняной тканью и ставлю в прохладное место. Пить напиток можно через 3 месяца, но чем дольше настаивается, тем лучше. Медовуха на ура.
Глинтвейн с медом
класнный напиток, нетрудно готовить. очень приятно пить почле холодной прогулки, согревает.
Да, напиток действительно согревает. Но я еще добавляю ваниль, иногда вместо корицы, и напиток приобретает такой классный аромат…
Я живу в холодном климате и такой напито я думаю как раз будет то что надо.
Мы предпочитаем пить этот напиток после зимних прогулок, катания на лыжах или на коньках. ОН придает сил, согревает и бодрит.
А вы знаете что Глинтвейн,ето не только вкусно но и лучшее лекарство от хандры и простуды,а многие его периодически пьют начиная с осени и до окончания зимы.