Калиновый морс с медом
Калиновый морс.
Растворить мед в теплой воде, добавить сок калины, перемешать и подать охлажденным.
100 мл калинового сока, 100 г меда, 900 мл воды.
Морс из ревеня.
Ревень промыть, очистить, нарезать маленькими кусочками и сварить с гвоздикой и апельсиновой или лимонной цедрой. Процедить, добавить сахар или мед, охладить.
200 г ревеня, 1 л воды, 75 г сахара или 50 г меда, 2-3 шт. гвоздики, цедра лимона или апельсина.
Черничный морс.
В предварительно подогретый стакан выпустить желток куриного яйца, добавить мед и, беспрерывно помешивая, постепенно влить горячий черничный морс. Подавать горячим.
1 желток, 30г меда, 120 мл черничного морса.
Компот из сухофруктов.
Сушенные фрукты хорошо вымыть, залить водой, закрыть крышкой, поставить на огонь варить до готовности.
Яблоки и груши варить отдельно и дольше, чем другие фрукты. Сваренные фрукты смешать вместе, добавить
1 л воды, 40 г груш, 20 г яблок, 40, г чернослива, 20 г вишен, 20 г изюма, 1-2 столовые ложки меда.
Яблочный компот.
Отобрать небольшие за размером яблока, немятые, недозрелые (лучше всего подходят для компота только что сорванные с дерева плоды). Яблоки вымыть, снять кожуру, удалить сердцевину. Кожицы и сердцевины отварить, добавить к отвару сахар и мед (приготовить сироп). Яблоки варить в сиропе до готовности. Охладевшие яблоки положить в чашку для компота и залить отваром. Посыпать орехами или миндалем. Подавать со сбитыми сливками. Так же готовят компоты и из других фруктов.
Калиновый морс с медом
Фруктовые морсы не только очень вкусные, но и полезные для здоровья так как содержат большое количество витаминов.
В детстве мне мама так готовила. Всегда с удовольствием съедал все. Советую всем так готовить, очень вкусно получается!
Морсы наверное одни из наиболее полезных и натуральных напитков, а если в них добавлять мед, то пользы станет еще больше.