Zanahoria de miel inglesa
La miel precalentada y la mantequilla se mezclan bien. Agregue el arroz o la harina de trigo, la canela, el clavo molido y una cucharadita de bicarbonato de sodio, disolviéndolo en una pequeña cantidad de agua hirviendo.
Amasar una masa bastante empinada, todo el tiempo agregando la harina hasta que se necesite. Coloque la masa en una hoja y hornee por 1.5-2 horas en un horno moderadamente caliente.
Masa: 600 g de miel, 150 g de mantequilla, 1 kg de arroz o harina de trigo, 20 g de canela, una cucharadita de bicarbonato de sodio.
Receta 2
Pan de jengibre de miel con frutas secas.
Corte los frutos secos, ponga en un tazón de porcelana, agregue miel, mantequilla derretida, huevos, azúcar y especias, mezcle bien hasta que el volumen aumente y la mezcla esté blanca. Poco a poco agregue la harina con polvo de hornear. Dispense en un plato de pastel con mantequilla.
Poner en el horno y hornear a temperatura media hasta que estén doradas. Pon el pan de jengibre en el tablero, espolvorea con ron. Cuando se enfría, espolvoree azúcar y vainillina y corte en cuadrados.
Masa: 300 g de miel, 300 g de harina de trigo blanco, 100 g de azúcar en polvo, 90 g de mantequilla, 5 huevos, 10 g de levadura en polvo, 50 g de cacahuetes molidos, 50 g de pasas 100 g de fruta seca y naranja confitada, cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de anís, 50 g de albaricoques secos, 50 g de peras secas, cucharada de ron.
Receta 3
Miel de pan de jengibre “Santa Claus”.
Mezcle la harina con soda. Los huevos se mezclaron bien con azúcar, miel, cuidadosamente derribados, agregando harina y pasas durante la mezcla, luego se vierte la leche con un chorrito fino. La masa se amasa bien, se pone en forma, se aceita, se pone en el horno para un fuego pequeño.
El piso está listo para cubrir la miel terminada con glaseado blanco y hornear hasta que esté listo.
Masa: un vaso de miel, la misma cantidad de azúcar, 2 tazas de harina, una taza de leche, 1/2 taza de pasas, 3 huevos, 2 cucharadas de mantequilla, 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio extinguido.
Glaseado: 3 proteínas, 1/2 taza de azúcar en polvo. Baje las proteínas con azúcar en polvo para formar una espuma dura.
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