Сбор меда и пыльцы с люцерны
Люцерна посевная – многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Листки имеет тройчатые, листочки длинно или линейно-клиновидной формы. Стебли прямостоячие или восходящие, густо облиственные. Цветы голубовато – фиолетовые или фиолетовые, собранные в головчастые кисти. Бобы спирально закручены в 1,5-3 оборота, голые или немного опушенные.
Культивируют люцерну по всей стране, но самые большие площади находятся в степной и лесостепной зонах. Посевная площадь семенников – 96,8 тыс. гектаров.
Люцерна цветет в июне – июле. Для пчеловодства важная как медонос. Однако и пчелы довольно необходимые для опыления люцерны. Последнее усложняется тем, что цветок люцерны имеет такую особенность: ее тычинковая трубка всегда находится в напряженном состоянии. Когда пчела садится на цветок, она с силой выпрямляется (проходит трипинг) и ударяет пчелу по хоботку. Поэтому пчелы берут большей частью нектар со стороны цветка, просовывая хоботок между парусом и лодочкой, не опыляя ее при этом. В периоды сильного выделения люцерной нектара медоносные
Нектаро продуктивность люцерны зависит от сорта, агротехники и особенно от климатических условий. На юге республики один цветок ее выделяет 0,069-0,182 мг сахара в нектаре. Нектаро продуктивность 1 га посевов составляет 90-150 кг. Сильные пчелиные семьи, подвезенные для опыления люцерны, собирают по 14-20 кг товарного меда.
В более северных районах нектаро продуктивность посевов составляет 70-100 кг. В засушливую пору года, а также при снижении температуры до 10-12 °С люцерна нектара не выделяет.
Люцерновый мед имеет янтарный цвет со слабым нежным цветковым запахом и приятным сладким вкусом. Содержит 40-45 % фруктозы и 32-35 % сахарозы. Кристаллизуется через 6-7 мес. кристаллизация в основном мелкозернистая. Пчелиным семьям, которых планируют использовать на опылении люцерны, целесообразно оставлять на зиму люцерновый мед.
Один гектар этой культуры дает 157-169 кг пыльцы. Однако пчелы собирают его неохотно, что объясняется наличием в нем специфических, неприятных для пчел веществ – репеллентов.
Сбор меда и пыльцы с люцерны