Requesón con nueces en miel
En la miel caliente, agregue nueces secas, finamente picadas, yemas de huevo, harina de trigo, mantequilla, bata bien, y luego mezcle con el queso cottage rallado. Introduzca los blancos batidos y revuelva suavemente.
Masa de cuajada preparada colocada en forma de cono de metal, engrasada con mantequilla y espolvoreada con azúcar y horneada. El cabezal listo vierte miel caliente. Se requiere una abuela: queso cottage – 100 gramos, harina de trigo – 10 gramos, medio huevo, nueces – 15 gramos, crema de mantequilla – 10, azúcar granulada – 5 gramos, miel – 50 gramos.
Receta 2
Requesón con miel.
Mezcle completamente la cuajada mezclada con miel hasta que quede suave y colóquela en un plato. Para 450 gramos de queso cottage se requieren 3 cucharadas de miel.
Receta 3
Arishta.
Claras de huevo para batir, y yemas para moler con azúcar. Después de eso, combínelos, agregue la harina tamizada y mezcle bien por 20-25 minutos. Las piezas de masa resultantes se colocan sobre la mesa, se extienden los pasteles delgados y se cortan en fideos. Cortar la harina en harina y freír en aceite ruso hirviendo; luego reclínese sobre un tamiz para engrasar el vidrio. Ase los fideos en un almíbar de miel hirviendo, voltee un colador, coloque transversalmente en hileras en un plato y córtelos en forma de cuadrados. Un kilogramo de harina requiere: 20 claras de huevo, 10 yemas de huevo, 700 g de mantequilla, 600 g de miel, 200 g de azúcar (de la cocina armenia).
Receta 4
Asuda con miel
La harina de trigo fríe en aceite ruso hasta que esté dorado oscuro, luego revuelva, agregue miel. Cocinar en masa preparado durante 5-7 minutos. 50 g de harina de trigo requieren: 20 g de mantequilla derretida, 30 gramos de miel (de la cocina armenia).
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