Recetas de frutas con miel
Bayas (viburnum, frambuesa, fresa) con nieve.
Mata a las proteínas y agrega miel. Las bayas se colocan en platos a la carta y se decoran con proteínas batidas en la parte superior. 500 g de bayas, 2 cucharadas de miel, ardillas de 2 huevos.
Bayas con queso blando.
Queso molido con leche, agregue puré de papas de bayas y miel, mezcle todos juntos 200 g de bayas, 200 g de queso, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de leche.
Albaricoques con miel
Albaricoques pequeños, maduros, fuertes pero maduros, bien lavados y colocados en frascos. El agua con miel hierve bien, vierta sobre los albaricoques con almíbar caliente y déjelos enfriar. Luego, los bancos se cierran herméticamente y se ponen en una sartén con un forro enrejado. Desde el punto de ebullición del agua, esterilice 8 minutos (o 25 minutos a 85 ° C). Retire los frascos de la sartén después de enfriar. 3 kg de albaricoques pelados, 2 litros de agua, 750 g de miel.
Fresas con miel
Fresas frescas, lavadas y peladas ponen en un plato y se vierte con miel rara. Para asegurarse de que las bayas no estén agrias, se dejan en un recipiente cerrado durante varias horas. Sirve con crema batida. También puedes cocinar otras bayas.
Manzanas empapadas en agua con miel.
Hervir miel, sal y agua. Vierta esta mezcla de manzanas, puestas en platos esmaltados. Después de 30-40 días, las manzanas están listas. 600 g de miel, 3 cucharadas de sal, 10 litros de agua.
Manzanas con miel y avena.
Copos de avena y azúcar para freír, revolviendo, en una sartén hasta que el azúcar se vuelva caramelo, y los copos no se oscurezcan. Rallar o cortar manzanas finamente, mezclar con jugo de bayas, miel y copos de avena. Puede reemplazar las hojuelas de avena con pan de centeno seco y pre-tostado rallado. 35 g de copos de avena, 15 g de azúcar, 150
Una manzana con crema agria y miel.
Pele las manzanas, ralle en un rallador grande, agregue la miel, la canela, mezcle y esparza en un tazón para servir. Arriba deja la crema agria. 1 kg de manzanas, 1/2 taza de crema agria, 4 cucharadas de miel, 1/2 cucharadita de canela.
Manzanas rellenas de zanahorias.
Las manzanas deben lavarse, el núcleo y parte de la pulpa se quita, problanshirovat, cortado a la mitad y espolvoreado con jugo de limón. Las zanahorias se limpian, se cortan finamente y se mezclan con otros productos. Llene las manzanas con zanahorias preparadas, formando un tobogán. Decorar con rodajas de pepino y verduras. 3-4 manzanas, 200 g de zanahorias, 10 gramos de aceite, 20 g de miel, 3 g de pepinos encurtidos, un poco de pimienta, verde.
Manzanas al horno.
Se lavan las manzanas, se corta el núcleo junto con el pedúnculo, de modo que se forma un surco cónico. Vierta miel en esta cavidad. En una hoja de manzanas, vierta un poco de agua y hornee en el horno. Sirva las manzanas con mermelada, jarabe, miel.
Peras con miel
Las peras maduras hierven en agua, medio diluidas con miel. Después, preparación para colar, peras para espolvorear con azúcar, poner en una hoja, enviado por paja, y poner en el horno. Después de 15-20 minutos, retire la hoja, sumerja las peras en almíbar de miel y vuelva a ponerlas a secar en el horno. Repita el procedimiento 3-4 veces. La última vez antes de secar, las peras espolvorean un poco de canela.
Pastila de grosella.
Bayas maduras para poner en una sartén (llenar hasta la parte superior), cubrir con una tapa y poner en un horno caliente. Cuando las bayas se ablanden, se deben limpiar a través de un colador. Obtenga la masa de pulpa resultante en espuma, agregue jarabe de azúcar (500 g de masa 1 litro de jarabe) o 1 kg de miel. La miel antes de mezclar también se reduce a una masa blanca homogénea. La mezcla preparada se vuelve a derretir, se vierte en moldes y se coloca en el horno para hornear. Prepare el chile para enfriar, espolvoree azúcar en polvo y envuélvalo con papel pergamino.
Jalea de fruta de grosella espinosa.
Las bayas maduras enjuagadas (1 kg) se colocan en un recipiente de esmalte, se vierte un vaso de agua y se cocina a fuego lento, frotando con una cuchara de madera. Luego pasa a través de un tamiz. Para 1 kg de puré tomar 500-600 g de miel y cocinar hasta que espese. Listo mermelada para mantener en frascos cerrados en un lugar fresco.
Kalina, al vapor con miel.
Las bayas de una guelder-rosa están separadas de ramitas, es bueno lavarlas y ponerlas en barro o utensilios esmaltados. Agregue miel (1/5 de la masa de la masa de las bayas), llénela con agua, cierre bien y moje en el horno durante 10-12 horas.
Las propiedades antimicrobianas de la miel y protivobrodilnye utilizan para la conservación de alimentos. Por ejemplo, mantequilla de miel en lata se puede almacenar a una temperatura de 18-20 ° C durante al menos 6 meses. Para este frasco lavada unta dentro de miel, aceite, y se coloca en la parte superior verter miel (2-3 capa cm). También puedes conservar otros productos. Bien conservado en las bayas de miel: una mezcla de miel grosellero negro 1: 1 (por masa) está bien conservada en frascos de vidrio, cerradas con tapas de plástico. Esta mezcla es un maravilloso concentrado de vitaminas, que es útil para personas de cualquier edad. Mantenlo en un lugar fresco.
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