Pilaf Gurian con salsa de miel
Enjuague el arroz en agua con sal hirviendo y cocine hasta que el arroz se ablande, y el interior aún conservará algo de elasticidad. Deseche el tamiz y enfríelo con agua fría. En una cacerola profunda, derrita parte de la grasa, coloque el arroz hervido, vierta el resto de la grasa, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 40-45 minutos. El arroz no se adhiere al fondo de la sartén, se pone en el fondo de una masa muy fina de masa fresca, cocida como para fideos. Esta galleta se puede servir en la mesa con plov. Antes de servir, vierte el pilaf con salsa dulce.
Para hacerlo, mezcle la miel con la misma cantidad de agua caliente, agregue las pasas enjuagadas y todo junto hervir durante 10 minutos.
2 tazas de arroz, 150 gramos de pasas, 1/2 taza de mantequilla derretida, 150 gramos de miel.
Pilaf Gurian con salsa de miel
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