Pan de jengibre de miel con cerezas
Miel (4 cucharadas), huevos, agua, amonio, ralladura de limón, chocolate rallado, azúcar, derribar hasta la formación de espuma. Agregue la sémola, a la que desea hacer las cerezas empedradas y las cerezas finamente picadas, mezcle. La mezcla se vierte en un papel que ha sido modelado y horneado a fuego medio durante 45-50 minutos. Mezcle la mermelada de cereza con una cucharada de miel, agregue nueces trituradas y mezcle el pan de jengibre frío con esta mezcla. Cortar en las medias lunas.
Receta 2
Pan de jengibre con nueces.
En un recipiente de esmalte, baje la miel, el azúcar, las yemas, la mantequilla y las especias trituradas tamizadas en un baño de agua, 3 cucharadas de leche, hasta que la masa se espese. Enfriar, revolviendo. Vierte soda en la harina, freír los granos de nuez, en polvo y agrégalos junto con la harina a la mezcla preparada. Diluya bien la masa con claras de huevo batidas y el resto de la leche. Revuelve todo, vierte en papel aceitado e inmediatamente hornea a una temperatura promedio de 40-50 minutos. Coloque el pan de jengibre fuera del molde, enfríelo. Enfriar el croquet con glaseado con cacao. Cuando el glaseado se seque, corte en trozos de tamaño mediano y decore con fruta confitada.
Masa: 250 g de miel, 450 g de harina, 200 g de azúcar en polvo, 3 huevos, 100 g de mantequilla, un poco de anís, canela, clavo de olor, 1/8 l de leche, refresco, 150 g de granos de frutos secos, fruta confitada.
Glaseado: derribar una clara de huevo con dos veces perdido a través de un tamiz grueso con azúcar en polvo en una fuerte espuma brillante. Si la espuma es muy rara, debe agregar azúcar o unas gotas de jugo de limón. Si no se usa toda la formación de hielo, se debe cubrir con una servilleta húmeda para que no se marchite. Para preparar el glaseado, necesita 80-100 g de azucarado a través de un tamiz grueso, una proteína, 20 g de cacao en polvo.
Masa: 5 cucharadas de miel, 200 g de sémola, 150 gramos de azúcar en polvo, 5 huevos, 3 cucharadas de agua caliente, 100 g de nuez picada, 20 g de chocolate, 1,2 cáscara de limón, de amonio, 300 g de compota de cerezas, 100 g de mermelada de cereza, nueces picadas al gusto.
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