Miel y kvas de manzana
En agua hirviendo, primero vierta la miel, luego el jugo de manzana y agregue ácido cítrico al mosto, deje enfriar a 25-27 ° C, agregue la levadura de panadería, previamente diluida en agua, y las pasas. Después de un día, el mosto, fermentado, filtrado y embotellado, se agrega a cada uno de 1-2 pasas. Las botellas están obstruidas con tapones y se ponen frías para madurar.
En 10 litros de zumo de manzana 4 l de agua, 0,6 kg de miel, 10-15 g de ácido cítrico, 50 g de pasas y 2-3 cucharadas de levadura diluidas.
Receta 2
Strawberry kvass de miel.
Fresa para ordenar, lavar, exprimir el jugo.
El bagazo puso en un plato de esmalte, añadir agua, se calienta a ebullición, retirar del fuego, y después de 10 minutos de filtro a través de gasa. Agregar el jugo depuesto, azúcar, levadura puré, miel, ácido cítrico, mezclar bien y poner en 1-2 días en un lugar cálido durante la fermentación.
Vierta el kvas en botellas, agregue 5-6 pasas de uva a cada una, cierre bien el corcho y colóquelo en un lugar frío.
5 l kvass 1 kg de fresas, 5 litros de agua, 100 g de azúcar, 25 g de levadura, 250 g de miel y 5 g de ácido cítrico, 75 g de pasas.
Receta 3
Kvas de miel de pera
Retire las pepitas de las peras, córtelas en rodajas finas, vierta el agua y deje hervir. Retire del fuego y presione durante 2-3 horas. Cuele, agregue azúcar, miel, levadura, canela y deje durante 10-12 horas en un lugar cálido para la fermentación. Vuelva a colar, vierta en las botellas, cierre herméticamente.
Para resistir en un lugar frío durante 3 días. Servir frío.
En 2 l de kvas: 500 g de peras, 2 l de agua, 50 g de azúcar, 100 g de miel, 15 g de levadura, 2,5 g de canela molida.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)Miel y kvas de manzana