Miel para personas con diabetes mellitus
En 1915 Moscú médico A. Ya Davydov describió sus observaciones con respecto a la utilización con éxito de la miel en el tratamiento de pacientes con diabetes mellitus.
Al tratar a 8 pacientes con diabetes con miel, llegó a las siguientes conclusiones de que la miel en la diabetes mellitus puede ser muy útil en muchos casos: como sustancia de sabor; una adición muy nutritiva a la dieta para diabéticos (con su uso casi no hay deseo de comer nada dulce de sustancias ilícitas en esta enfermedad); un medio para prevenir la acetonemia, en la cual uno siempre tiene que dar azúcar y generalmente debilitar la dieta; azúcar, no solo no aumenta, sino que incluso reduce en gran medida la asignación de azúcar de uva.
Como lo demuestran numerosos estudios, las vitaminas B1, C y PP no solo participan en el metabolismo de los carbohidratos, sino que también reducen el azúcar en sangre en pacientes con diabetes mellitus, es decir, normalizan su metabolismo de carbohidratos.
Por lo tanto, se debe prestar especial atención a la miel, que contiene un gran número de levulosa (trigo sarraceno – 40,29-41,36%, cal – 39.27%). Además, en la miel, recientemente se ha encontrado un factor hormonal similar a la insulina. Por lo tanto, sería aconsejable llevar a cabo ensayos clínicos de miel multivitaminizada de una composición especial (que contiene ácidos tiamina, ascórbico y nicotínico en dosis terapéuticas). Tal miel ampliará la variedad de alimentos para diabéticos.
En la fábrica de Moscú vitamina confitería llamada Marat, sobre la propuesta del autor del libro se hicieron polivitaminizirovannye de productos de miel para los diabéticos: miel polivitaminizirovanny, miel y grosellero negro de masa corteza grosella negro, maní miel, miel, pasta de sésamo y miel y la masa de levadura.
Estas muestras fueron probadas y recibieron una evaluación positiva y se recomendaron no solo para diabéticos, sino también para niños, escolares y pacientes con diversas enfermedades. No estamos de acuerdo con algunos autores, apicultores y médicos que recomiendan la miel en grandes dosis a los diabéticos, considerándola una droga antidiabética.
Grandes dosis de miel pueden causar daño a las personas con diabetes. Nuestras observaciones nos permiten recomendar a esta categoría de pacientes diariamente no más de 50-100 g de miel vitaminada que contiene vitaminas B1, PP, C, en lugar de la misma cantidad de azúcar u otros carbohidratos.
Miel para personas con diabetes mellitus