Miel de castaño

Miel de castaño de color oscuro, tiene un aroma débil, desagradable al gusto. Las abejas hacen esta miel del néctar de las flores de castaño que crecen en nuestro país principalmente en Crimea y Transcaucasia.

Las abejas también hacen miel de néctar en forma de campana de flores blancas y rosadas de madera de castaño ornamental. Esta miel, a diferencia de la primera, es transparente (incolora), líquida, pero se cristaliza fácil y rápidamente, a veces es amarga. La miel de castaño pertenece a la categoría de bajo grado.

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