Kalinovy mors con miel
Kalinovy mors.
Disuelva la miel en agua tibia, agregue el jugo de viburnum, mezcle y sirva enfriado.
100 ml de jugo de guaraná, 100 g de miel, 900 ml de agua.
Morse del ruibarbo.
El ruibarbo se debe enjuagar, pelar, cortar en trozos pequeños y hervir con clavo de olor y naranja o ralladura de limón. Colar, agregar azúcar o miel, enfriar.
200 gramos de ruibarbo, 1 litro de agua, 75 g de azúcar o 50 g de miel, 2-3 pcs. clavos, cáscara de limón o naranja.
Blueberry Morse.
En un vaso precalentado, suelte la yema del huevo de gallina, agregue miel y, revolviendo continuamente, vierta gradualmente el jugo de arándano caliente. Servir caliente.
1 yema, 30 g de miel, 120 ml de mermelada de arándanos.
Compota de frutas secas.
Las frutas secas deben lavarse bien, llenarse con agua, cubrirse con una tapa y encenderse hasta que estén cocidas.
Las manzanas y las peras se cocinan por separado y por más tiempo que otras frutas. La fruta soldada se mezcla, agrega miel, prende fuego y, revolviendo constantemente, hierve. Retire del fuego y colóquelo en un lugar fresco para enfriar.
1 litro de agua, 40 g de peras, 20 g de manzanas, 40 g de ciruelas, 20 g de cerezas, 20 g de pasas, 1-2 cucharadas de miel.
Compota de manzana
Elija pequeño para el tamaño de las manzanas, nematy, inmaduro (más adecuado para la compota recién recogida de la fruta del árbol). Las manzanas deben lavarse, pelarse y extraerse el núcleo. La cáscara y los núcleos hierven, agregan al caldo azúcar y miel (para preparar el jarabe). Las manzanas se cocinan en almíbar hasta que estén cocidas. Enfriar las manzanas en una taza para compota y verter el caldo. Espolvorear con nueces o almendras. Sirve con crema batida. También prepare compotas de otras frutas.
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