Качество воска
Качество воска зависит от сырья, способа и технологических условий переработки. Физическое его состояние зависит от наличия примесей, температуры, условий хранения. При переработке сырья, особенно низкого качества, в воске могут оставаться эмульгованая вода, смолы, перга. Эти примеси ухудшают качество воска, а некоторые из них образовывают с воском сплошные сплавы (стеарин, парафин, и церезин и др.) или воздерживаются механически (глина, мел, гипс, крахмал и т.п.).
Определить фальсификацию воска нетрудно. Кислотное и эфирное число минеральных восков равняется нулю, поскольку они совсем не содержат свободных жирных кислот и сложных эфиров. Поэтому если в пчелиный воск добавлен минеральный воск, то эфирное и кислотное числа его уменьшаются, а при добавлении к пчелиному
Пчелиный воск значительно более тяжелый, чем минеральный, что также дает возможность проявить его фальсификацию. Он очень стойкий против влияний внешней среды, и потому может сохраняться тысячи лет без перемен. Повредить его могут лишь личинки восковой моли, но и они питаются не чистым воском, а сотами и мервой.
Чтобы проверить качество воска, его растапливают и отстаивают на воде. Если в нем есть сера, мел, гипс, то они оседают на дно посуды, а крахмал и муку образовывают суспензию или эмульсию. Для их определения и используют реакцию на йод, раствор его с крахмалом и мукой приобретает синий цвет. Содержимое серы, обнаруживают сжиганием кусочка воска: при наличии серы образовывается сернистый газ с неприятным запахом.
Сливки воска на нижней поверхности не должны иметь грязи. Цвет стандартного воска белый, светло-желтый, желтый, светло-серый или светло-коричневый. Запах – приятный, медовый. Поверхность гладенькая, твердая, а на изломе – мелкозернистая, неоднородность цвета допускается. Губчатый черный, пережженный или загрязненный воск считается некондиционным (не сортовым).
В парфюмерии и косметике используют отбеленный воск. Отбеливают его на солнце на протяжении 10-50 дней после измельчения в виде стружки. Для отбеливания воска химическими средствами используют щелочной раствор перекиси водорода, 0,01 % бихромат калия или натрий в кислой среде или добавляют 0,6 г спиртового раствора КОН на 1 кг воска со следующей продувкой углекислым газом.
(1 votes, average: 5.00 out of 5)Качество воска
Все время думала, как можно определить качество воска, ведь он весь на один вид почти. А в этой статье так хорошо расписано, как это можно сделать.