Galleta de miel Baklava

Galleta de miel Baklava

En los platos, vierta el agua con la levadura disuelta en ella, rompa los huevos allí, mezcle bien. Con una agitación continua, agregue harina a la mezcla y vuelva a mezclar bien. Luego vierta la mantequilla derretida y amasar la masa durante 10-15 minutos, luego coloque la masa en un lugar cálido durante 1 7 g horas. Simultáneamente, prepare el relleno (los granos de nueces para moler en una picadora de carne y mezcle con azúcar y cardamomo machacado).

Listo para poner la masa sobre la mesa y partirla por la mitad. Cada parte se lamina en un espesor de capa de 1.5-2 mm. Una capa de masa se pone en una bandeja para hornear engrasada, y en la parte superior hay una capa de relleno de 3 mm de espesor y se cubre con una segunda capa de masa. Conecte los bordes de la masa y protéjala.

La superficie del producto debe ser untada con yema de huevo y cortes en forma de diamante. Hornee baklava en un horno caliente

durante 35-40 minutos. Después de 10 minutos del momento de plantar el baklava en el horno, saque la bandeja con el producto, vierta la masa a lo largo de la línea de corte con mantequilla derretida y vuelva a colocarla en el horno. Después de hornear, corte el producto a lo largo de la línea de los cortes con miel y córtelo en pedazos. Para la preparación de la prueba requiere: harina – 750 g, mantequilla derretida-175 g, huevos – 2 piezas, levadura -35 g, agua-200 g; para el relleno: nueces – 500 g, azúcar – 500, cardamomo – 5 g; para lubricar el producto: mantequilla derretida -110 g, miel-175 g (de la cocina armenia).

Receta 2

Pastel con miel y crema agria.

1 taza de crema agria, 1 cucharadita de canela, 1 taza de pasas, 2 huevos, 1 cucharada de harina, 1/2 taza de nueces picadas, 1/4 de cucharadita de sal, 3/4 de taza de miel. Mezcle todos los ingredientes y póngalos en forma redonda. Hornee a fuego alto durante 10 minutos, luego a fuego medio durante 30 minutos, o hasta que la mezcla ya no se pegue al

palillo de dientes. Cortamos en diamantes.

Receta 3

Queso crema con zanahorias y miel.

100 g de miel, 200 g de queso cottage, 600 g de zanahoria, 1/2 polvo de azúcar de vainilla, un poco de corteza de limón, 100 ml de leche, 120 g de manzanas, 1/2 naranja. Ponga en la licuadora leche, zanahorias ralladas peladas, manzanas peladas y ralladas; bata hasta macerar. Agregue el queso cottage, la ralladura de limón, la miel y bata de nuevo. Decora con círculos de naranja.



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