Crema agria de miel
Alimentos para la preparación: 1 kg de harina, 250 g de miel, 250 g de azúcar, 250 g de mantequilla, 6 huevos, 500 g de crema agria, 100 g de nuez picada o avellana, 1 cucharadita de canela molida y bicarbonato de sodio.
Mantequilla con azúcar y moler las yemas de huevo. Verter esta masa hervida con canela, todavía miel caliente y moler de nuevo. A continuación, agregue la crema agria, añadir la harina, el bicarbonato de sodio, revolver hasta que la consistencia de crema agria y frotar hasta que la masa de burbujas. Después de eso, añadir una espuma sólida de claras de huevo batidas y las nueces picadas. Verter la masa resultante en una mantequilla de engrasado, estaño hornear enharinada y hornear pasteles, primero a baja y luego a temperatura media durante una hora. Retire la mediwick del molde en un estado frío.
Receta 2
Medovik con relleno de albaricoque.
Para la preparación de productos de masa: 500 g de harina 100 g mantequilla, 200 g de polvo de azúcar, 500 g de leche, una pizca de bicarbonato de sodio, 1 huevo y yema de huevo entero 1, 1 paquete de azúcar de vainilla, 2-3 artículo completo. cucharas de miel
Para el relleno: 4-5 cucharadas. mermelada de albaricoque cucharas (atasco), 200 g de nueces molidas, 150 g de azúcar.
Harina buena frotación con mantequilla, luego con azúcar en polvo, frío miel, huevo entero y la yema de huevo, el azúcar de vainilla, bicarbonato de sodio, diluido en 50 gramos de leche. Amasar bien y poner 1 hora en un lugar cálido. Siguiente 2/3 del rollo de masa una capa gruesa de 1-2 cm, lo puso en el molde preparado, se extendió con una fina capa de atasco (atasco), y la parte superior suave vierta jarabe cocido jarabe de azúcar de espesor de las tuercas de tierra llenos. La masa restante se enrolla en flagelos finos y se coloca con una rejilla en la torta. Cocer en el horno a una temperatura moderada.
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